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手料理
- 2015/01/14
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いちごのレアチーズケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ○クリームチーズ、サワークリームを室温に戻す。○いちごをつぶす。80gは生地に、120gは上のゼリーに。○ゼラチンを水でふやかしそのまま湯煎にかけておく。○生クリームを軽く泡立てる。
- 2
- 好みのクッキーを砕いて溶かしバターと合わせて底に敷き詰める。
- 3
- 上から順に混ぜる。まとめてやらずに材料ごとによく混ぜること。
- 4
- 型に流し冷蔵庫で冷やす。
- 5
- いちご120gに溶かしたゼラチンを入れて混ぜ、冷やしたチーズ生地の上に流す。(ゆるめゼリーです)冷蔵庫で冷やす。
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ひと#おもてなし #おかし・デザート
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