海老イカアサリ椎茸アヒージョ、サーモンアボカドサラダ、生ハム

海鮮セットを2パック買ったので、アヒージョに。先回、シメジがなくて椎茸を入れたら、シメジより断然美味しかったので、椎茸入れて〜〜❤️

サーモンとアボカドのサラダ
サーモンはサイコロに切ってワサビ醤油に漬けておく
玉ねぎとレタスは千切りにして塩もみ、水洗い水切り
アボカドもサイコロに切ってレモン汁で色止め
合わせて、ミニトマトマリネをつけ汁毎プラス
ここでも、マリネがいい仕事をしてくれました。とっても便利。

ワイン飲むように生ハムも。

あとは常備菜。火をつかったのはアヒージョ作る時だけ。
海鮮セットなので、海老の皮むきもなし。
お出かけして、疲れてたけど、簡単にウマウマになりました。

明日はアヒージョの残りオイルでパスタです。コレもまた、楽しみで。

昨日、夫の勤めていた、会社から桑名の石取祭りの案内が届きました。今度の日曜日で急なんだけれど、
祭りと聞くと血が騒ぐ、私としては行きたい。

まだ、残席があったので申し込みました。
日本一やかましい祭りだそうです。
太鼓や鉦の体験もできるみたいで、お祭りおばさんとしてはもう、ワクワク。
また、楽しみが増えました。

徳島の阿波踊りも行く事になっているので、はしゃぎ過ぎないようにしないと、、、

去年から東北の三大祭り、風の盆、とお祭り巡りをしてるので、近場でこんなお祭りがあるなんて、行きたい〜〜ってね。