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手料理
  • 2016/01/14
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郷土料理♡雪菜の冷や汁

みんなの投稿 (1)
私が住んでいる地域の郷土料理♡雪菜の冷や汁です。

雪菜のふすべ漬けという、漬け物があり、それに冷や汁の具をかけました。

雪菜のふすべ漬けは、雪菜の独特な辛味をいかに出せるかがポイントで、コツをつかむのが大変な漬け物なんですよ。

ペコリに、レシピ投稿したいんですが、肯定が長く、なかなか…

#おやさい