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手料理
- 2017/03/17
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★ステック2本deクラッシュチョコシフォン★
レシピ
作り方
- 1
- ステックは前回と同じ*ふわラテハーフ使用卵白 粗塩 グラニュー糖艶々のメレンゲ立てます❣️
- 2
- 卵黄 グラニュー糖サラダ油ぬるま湯
- 3
- 薄力粉 ステック〜卵黄生地完成〜
- 4
- メレンゲ3回で合わせます①②回目はミキサー③回目はゴムベラ
- 5
- 刻んだチョコを軽く合わせて焼き上げます➰170度 約30分➰
- 6
- 焼き上がり〜逆さにして〜粗熱取って〜袋をかぶせ〜翌日まで〜
- 7
- 翌日の状態です〜手外しです〜
- 8
- ❤️大人チックな仕上がり❤️
- 9
- (o^^o)よければ作ってね！
- 10
- こちらが「 カフェラテワッフル 」同じくステック2本‼️レシピは 3/12日↓↓https://pecolly.jp/recipe/4985834
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*シフォン生地にも〜😁ステック2本〜
❤️クラッシュチョコでグットな美味しさ😋
➰ステック2本➰
😅・・まだ続く予感⁉︎(笑)
*♬よければ是非 お試し下さいね！
〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜
【ステック2本deクラッシュチョコシフォン】
♢卵白 4個
♢粗塩 ひとつまみ
♢グラニュー糖 35g
♦︎卵黄 3個
♦︎グラニュー糖 20g
♦︎サラダ油 25g
♦︎ぬるま湯 40g
♦︎ふわラテステック 2本
♦︎薄力粉 60g
♡ビターチョコ 25g
・・・・・・・・・・・・・・・・
★17cmシフォン型
★卵白は 冷やす
★薄力粉 振るう
★チョコは包丁で細かく刻む
★オーブン予熱 180度 #ホワイトデーにつくりたいスイーツネタ