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手料理
- 2016/10/03
- 72
♥︎♠︎キャラメル シフォン♥︎♠︎
レシピ
作り方
- 1
- 材料を用意 オーブン予熱170度
- 2
- ・艶々のメレンゲ立て冷蔵庫へ・卵黄生地を立てます
- 3
- ・メレンゲを合わせます
- 4
- ・滑らかな生地ができあがり
- 5
- ・型に流して焼き上げます・15分後ナイフで切り込み入れる
- 6
- 約30分で焼き上がりました！
- 7
- トンとショックを与え逆さにして冷まします。
- 8
- 丁寧に型から外して〜
- 9
- 好みの厚さでいただきます
- 10
- (灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ
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誰も食べないまま置き去り状態‥😅
🙄それなら シフォンに使ってみたら？？
てな訳で【キャラメルシフォン】焼きました！
いつものように甘さは控えめ〜
ほんのりキャラメル風味が秋にピッタリ💚
♦︎♦︎キャラメルシフォン♦︎♦︎ 17cm
［ メレンゲ ］
・卵白 4個
・粗塩 ひとつまみ
・グラニュー糖 25g
［ 卵黄生地 ］
・卵黄 3個
・グラニュー糖 10g
・サラダ油 30g
・キャラメル 40g
・牛乳 60g
・薄力粉 65g
▲ 予め キャラメルは牛乳で溶かす
※( キャラメルに入ってたナッツは除く)
▲ 薄力粉は振るう
#旬がいっぱい！秋を味わうスイーツネタ