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手料理
- 2016/12/30
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海老とひじきときゅうりとチーズのサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 海老は殻と背わたを取り、2分ぐらい湯通しし、1cm幅に切る。きゅうりは輪切りにして、塩を振りかけ、5～10分したら、水気を絞る。プチトマトは4等分に切る。芽ひじきは、ぬるま湯で20分かけて戻し、良く洗い、水気を切る。ベビーチーズは食べやすい大きさにきる。
- 2
- ボウルに酢玉ねぎの酢とオリーブオイル、砂糖、醤油を入れ、よく混ぜる。塩こしょうで味を整え、海老、きゅうり、プチトマト、チーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
- お皿に盛りつけてできあがり。
もぐもぐ! (8)
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フルーティな味付けで、いくらでも食べられる美味しさだよ♪
Ayumi酢とオリーブオイルがバッチリ合うよ☆彡 #サラダ #大人数もどんとこい！スピードランチネタ #おやさい