素材をいかした野菜揚

超シュンでますv(´▽｀*) 🍶夕酌のお供に!!

まだまだ生えてます、原木しいたけ。しいたけの旨味を存分に味わうには煮物でしょう！ということで、根菜もりもりの筑前煮を作りました。 地元でお料理上手のおばちゃんに教えてもらった煮物を美味しくするテク、さつま揚げの代わりに、野菜揚げ入れて。 味付けは、酒、醤油、#糀甘酒 で🤤おばちゃんの味は出汁が強くてサラッとあっさりしてたけど、私が作ると茶色で甘辛が強い😂

我が家のおでん🏠 美味しいスジ肉が手に入ったので〜🎶 おでん種は毎回ほぼ同じ👍 #おでん #黄金のだし

ちりめんじゃこ 黒ゴマの 酢飯を少し濃いめの味付けした揚げさんにいれて いなり寿司！作りました(^-^)v 舞鶴の有名な 蒲鉾 いただいたので わさび醤油でいただきました(*^^*) しっかりした味で歯ごたえがあり やはり美味しい〰️👍 新じゃがの小さいのを 野菜天 人参 いんげんで炊き合わせにしました(*^ー^)ノ♪ #夕食#いなり寿司#蒲鉾#煮物

1月も半分経過… って早すぎませんか(°_°) 週末の夕食です ぐっと寒くなっておでん🍢の出番✨ 以前モニターで頂いてから必須の 一正蒲鉾さんの「素材をいかした野菜揚」 入れるとお出汁にぐっとコクが出ます コトコト煮込んでキッチンもあったか☺️ お鍋の隣で副菜も少し用意しました ・手羽元のおでん ・キャベツともやしのナムル ・水菜の生姜&塩昆布和え ・トマトとアボカドのサラダ ・ひき肉入りきんぴら ----*----*----*----*----*----*----*----* しばらくお弁当の投稿はお休みです 先週、娘が3ヶ月の留学に出かけました 決まった時は不安そうだったけど 半年間セミナーや講習を受けて来て 少しずつ心の準備も整っていったかな？ ワクワクとドキドキの連続だろうけど 娘は強いからきっと乗り越えるでしょう！ 春に帰国したらすぐ高校の入学式🌸 元気な笑顔で帰って来る日を励みに 私も自分時間を使って何かしよう！ あと、夫婦2人生活頑張ります😅

自家製切り干し大根と野菜練り天の煮物 #晩ご飯 #簡単料理 #煮物 #自家製 #切り干し大根 #玉ねぎ #練り物 #めんつゆ