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Snapdishの料理写真:甜麺醤の野菜炒め!
甜麺醤の野菜炒め
 
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Snapdishの料理写真:パンじゃなく断然ライス派の長男朝食。昨日の残りで麻婆豆腐春雨丼。お豆腐が小さかったから春雨でかさ増し作戦。味付けもいつもと変えてオイスターソースと甜麺醤ベースにしてみたら好評★オムレツも挽肉入りで挽肉オンパレード♪小学校ではマラソン大会に向けて日々練習中。しっかり食べて元気に走れ~
パンじゃなく断然ライス派の長男朝食 昨日の残りで麻婆豆腐...
 
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Snapdishの料理写真:赤魚塩焼き、ナスと豚肉の甜麺醤炒め、十五穀米飯、ナスと豆腐の味噌汁。以上、本日の晩御飯!!
赤魚塩焼き ナスと豚肉の甜麺醤炒め 十五穀米飯 ナスと豆...
 
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Snapdishの料理写真:今日の賄いは蛸入り回鍋肉…自家製甜麺醤
今日の賄いは蛸入り回鍋肉 自家製甜麺醤
 
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。麻婆茄子、もやしと若布のたまごスープ、白米と発芽玄米、キムチときゅうり和え、天然水。麻婆茄子、甜麺醤はあったけど豆板醤切らしてたのでいつもより少し甘めに出来ました。
夜ごはん 麻婆茄子 もやしと若布のたまごスープ 白米と発...
 
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Snapdishの料理写真:2018.1.31(水)
煮込みハンバーグ
マッシュポテト リメイク
味たま 
はんぺんのバター焼き おでんの残り
なすの甜麺醤和え
ふりかけご飯
2018 1 31 水 煮込みハンバーグ マッシュポテト...
 
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Snapdishの料理写真:ニラの香りを効かせて豆板醤と甜麺醤のピリ辛四川風麻婆豆腐( ´ ▽ ` )ノ
ニラの香りを効かせて豆板醤と甜麺醤のピリ辛四川風麻婆豆腐
 
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Snapdishの料理写真:豆板醤、花椒、甜麺醤の炒め物。帰省前に冷蔵庫をからにする。。
豆板醤 花椒 甜麺醤の炒め物 帰省前に冷蔵庫をからにする
 
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Snapdishの料理写真:雲白肉(豚ばら肉のニンニク辛子ソース)って言う四川料理。本来は豚ばら肉を蒸してスライスしてきゅうりもスライスして一緒に和えて食べます。今回は市販のチャーシューで手抜き。(笑)ソースはおろしニンニクに甜麺醤、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油、それと決め手は五香の香辛料(八角、シナモン、山椒、等)興味ある方はためしてみて。(^^
雲白肉 豚ばら肉のニンニク辛子ソース って言う四川料理 ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
麻婆豆腐っ 甜麺醤や豆豉醤などをつかって作りました 仕上げは花椒 本格的な風味を...
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Snapdishの料理写真:
 
茄子と挽肉の甜麺醤炒め 生野菜と混ぜていただく
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Snapdishの料理写真:
 
麻婆豆腐 甜麺醤と豆板醤の具合が難しいんだよねぇ
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