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Snapdishの料理写真:枝豆、大根ととろろ昆布の冷たいお椀
ino
枝豆 大根ととろろ昆布の冷たいお椀
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び鱚黄身醤油焼き、砂肝串、穴胡瓜、ヒイカと大根の煮物、沢煮椀、ご飯  愛用のカメラRICOHがとうとう壊れ( ;  ; )カメラが変わると何だかいつもと違う(^^;;  初夏が旬のキスは、尾を切らない大名おろしで中骨を除き、結んであります。 食べ易く、黄身醤油が絡んで美味。  日本酒がすすみます(^^)  今
今晩は 結び鱚黄身醤油焼き 砂肝串 穴胡瓜 ヒイカと大根...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、つばす姿造り、スナップエンドウとそらのサラダ、そら豆のさやグリル、沢煮椀、キヌアと黒米ご飯

ツバス、ハマチ、メジロ、ブリ?関西の呼び方ですね。
時間の有る時に出会ったら姿造りにしようと思っていたツバス。意外と白身に近いあっさりとした味わいです。
大根も人参もシソも自家製なので、この一皿で580円也(*^^*)
今晩は つばす姿造り スナップエンドウとそらのサラダ そ...
 
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Snapdishの料理写真:聖護院大根と人参と九条葱と巾着餅、鶏肉の白味噌椀
聖護院大根と人参と九条葱と巾着餅 鶏肉の白味噌椀
 
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Snapdishの料理写真:17102803 大根白菜油揚げの炊いたん/ご飯/太巻き/残りおかず椀 ¥300
17102803 大根白菜油揚げの炊いたん ご飯 太巻き...
 
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Snapdishの料理写真:親子丼/水菜とじゃこのサラダ/大根のゆかり漬け/お吸い物〜沢煮椀〜
親子丼 水菜とじゃこのサラダ 大根のゆかり漬け お吸い物...
 
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Snapdishの料理写真:鯖缶と大根の椀物
鯖缶と大根の椀物
 
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Snapdishの料理写真:今日のランチ
ひじきのおひたし山葵和え
蓮根まんじゅう かぶの葉あんかけ
牛コロッケ 玉子とじ
葉かぶと大根のお椀
茨城こしひかり
今日のランチ ひじきのおひたし山葵和え 蓮根まんじゅう ...
 
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Snapdishの料理写真:鯛といわきの大根、蕗と筍のお椀
鯛といわきの大根 蕗と筍のお椀
 
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Snapdishの料理写真:器而庵茶会

豆椀   牡蛎・大根の赤玉味噌

八寸   小鯛ささ漬・銀杏

煮物   海老しんじょう・椎茸・ほうれん草のみぞれ仕立て・へぎ柚子

焼物   さごしゆず味噌漬

預鉢   聖護院大根・京人参・舞茸

預鉢   林檎(大子産)・キウイ・しめじの胡桃和え

飯代わり   蕎麦稲荷(柚子)・がり

小椀
器而庵茶会 豆椀 牡蛎 大根の赤玉味噌 八寸 小鯛ささ漬...
 
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Snapdishの料理写真:○御飯
じゃこ御飯
○留椀
○香の物
長芋、紅芯大根、
@花凛 初花月会席
御飯 じゃこ御飯 留椀 香の物 長芋 紅芯大根 花凛 初...
 
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Snapdishの料理写真:皐月茶会

空豆・とうもろこし・春菊の白和え
鰹竜田揚げ・茗荷・青紫蘇
あおさの厚焼き玉子
あまエルトマトの蜂蜜レモン漬け
スナップ豌豆
海老しんびき粉揚げ

沢煮椀(独活・新人参・新牛蒡・三つ葉・椎茸)胡椒

あいなめ素揚げ・木の芽

筍しんじょう・水蕗・姫茸・高野豆腐

漬物寿司(朝瓜・小茄子・二十日大根・水菜・か
皐月茶会 空豆 とうもろこし 春菊の白和え 鰹竜田揚げ ...
 
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