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Snapdishの料理写真:魚の卵三種盛り茶漬け                   トビっ子、紅しゃけの筋子、焼きタラコ
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Snapdishの料理写真:【一品推し】今日仕入れた三種類の白身魚の一つ、赤むつ(ノドグロ)のご紹介。漢字では赤鯥、由来は赤い色をしたムツの意味。「むつ」とは「脂っこい」ことを「むつっこい」という意から来ていて、すなわち脂っこい魚という意味合いです。
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Snapdishの料理写真:紫洋蔥蕃茄煙三文魚多士
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Snapdishの料理写真:17/11/2014 Night 😊 青瓜炒蛋 煎三文魚
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Snapdishの料理写真:豆苗炒蛋&黃咖喱三文魚☕️🍓
舊歲將逝,新年臨至。
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Snapdishの料理写真:白汁芝士三文魚意粉
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Snapdishの料理写真:白身魚のグリル じゃがいもとバジルソース添え
付け合せ三種
夏野菜のトマトスープ
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Snapdishの料理写真:今日の白身魚は二種類、うちの一つはかんぱちです。鹿児島は串木野の天然根付きかんぱち。鰤御三家なんて呼ばれる一角の魚。
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Snapdishの料理写真:芥末三文魚&蝦餃
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Snapdishの料理写真:三角形に骨が付いてる珍しい魚。めんどっちい。
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Snapdishの料理写真:自製三文魚飯糰
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Snapdishの料理写真:油浸三文魚
油浸三文魚
 
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Snapdishの料理写真:ランチスペシャルコース☆(メイン/お肉料理)※お魚orお肉を選択
たくさんのお野菜でほとんど見えてませんが(笑)、右手前が地鶏のお肉、左奥が三元豚。
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Snapdishの料理写真:今日は白身魚を三種類ご用意しましたが、内の縞鯵。旬です。養殖ものが出回るのが殆どですが、活けで天然ものはかなり希少かと!脂もバリバリですよー。では今週ラスト3日!宜しくお願いします!
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