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Snapdishの料理写真:焼きおにぎり(醤油とごま油を混ぜたものを塗布)、出汁の出涸らし昆布と鰹節と椎茸石づきの汁。焼きおにぎりにかけて頂く。
焼きおにぎり 醤油とごま油を混ぜたものを塗布 出汁の出涸...
 
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Snapdishの料理写真:鮭の酒蒸しと炒りゴマの混ぜご飯

竹輪のサッと煮
オクラの塩昆布和え
チーズ入りウインナー
カレー入りウインナー
うずらの出汁醤油煮
プチトマト
鮭の酒蒸しと炒りゴマの混ぜご飯 竹輪のサッと煮 オクラの...
 
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Snapdishの料理写真:里芋、蓮根、大根、鶏肉の煮物。
カツオと昆布出汁。薄口醤油と塩、本味醂で味付け。#砂糖不使用 #本みりん #簡単料理 #
里芋 蓮根 大根 鶏肉の煮物 カツオと昆布出汁 薄口醤油...
 
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Snapdishの料理写真:おでん仕込み中。昆布出汁、塩、白醤油、ガラスープ、砂糖のあっさり味。
おでん仕込み中 昆布出汁 塩 白醤油 ガラスープ 砂糖の...
 
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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、
丸形にくり抜き具材を詰め合わせました

名付けて日本の味~まるごと大根器弁当~


2017.3.31㈮✩
*しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ
煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、
人参、ズッキーニ
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
 
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Snapdishの料理写真:スーパーで見つけた私の第2の故郷の富山おでんをそのまま冷やしで頂きました。甘えび巻き、すごもり、地魚入り角天、かにつみれににぎす魚醤油入りの出汁が染み込み最後にとろろ昆布をのせて風味が増しスーパーウマオ‼️立山を描いたパッケージも最高‼️
スーパーで見つけた私の第 の故郷の富山おでんをそのまま冷...
 
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりで #夕飯  白米、ゆでたまご(1個を半分にカットしたやつ)、海老昆布出汁生姜切り干し大根もやし白菜味噌汁、ブロッコリー、おかか生姜バター醤油ナス炒め
野菜たっぷりで 夕飯 白米 ゆでたまご 1個を半分にカッ...
 
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Snapdishの料理写真:ごま油と出汁醤油で炒ったじゃこの混ぜご飯

竹輪とウズラの和風カレー煮
チーズ入りウインナー
カレー入りウインナー
切り干し大根
オクラの塩昆布和え
プチトマト
ごま油と出汁醤油で炒ったじゃこの混ぜご飯 竹輪とウズラの...
 
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Snapdishの料理写真:タケノコの和風パスタ ベーコン、しめじ、エノキ、マッシュ、ネギ。カツオ昆布アゴ出汁に薄口醤油、お酒で出汁を。京都の山椒と七味と三つ葉を乗せて。
タケノコの和風パスタ ベーコン しめじ エノキ マッシュ...
 
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Snapdishの料理写真:モロヘイヤごはん🍚

モロヘイヤをさっとゆがいて刻み、
たっぷりのすりゴマと醤油、出汁、
頂きました減塩昆布茶を少々。

熱々玄米ご飯に乗せて。

減塩だけど昆布の旨味はたっぷり🖤
見た目地味だけど滋味深いとっても美味しい逸品になりました。

寒くなると寝る前コンブチャ飲んで寝るのが楽しみなので、今冬は減塩を堪能させて
モロヘイヤごはん モロヘイヤをさっとゆがいて刻み たっぷ...
 
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Snapdishの料理写真:玄米を完全に精米せず、半分くらい精米したお米を昨晩からお水につけておいて、カツオ昆布出汁に薄口醤油を少し入れたのを土鍋で炊いたご飯に、マグロ、すりおろした大和芋、しらす、シソの葉、たまごの黄身、アオサノリで丼に。
お味噌汁は、かぶと豆腐とワカメで晩御飯
玄米を完全に精米せず 半分くらい精米したお米を昨晩からお...
 
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Snapdishの料理写真:サーモンステーキ、ひじき御飯、ミネストローネは味噌、醤油、昆布出汁の隠し味
サーモンステーキ ひじき御飯 ミネストローネは味噌 醤油...
 
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Snapdishの料理写真:ごま油と出汁醤油の炒りじゃこおむすび

チーズ入りウインナー
カレー入りウインナー
ミッフィーかまぼこ出汁醤油煮
オクラの塩昆布和え
サツマイモの甘煮
ウズラの出汁醤油煮
プチトマト

フルじぇら いちご
ごま油と出汁醤油の炒りじゃこおむすび チーズ入りウインナ...
 
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Snapdishの料理写真:鍋の出汁を取った後の利尻昆布を細かく切って、醤油・昆布茶でおつまみ風に漬ける( ̄▽ ̄)
鍋の出汁を取った後の利尻昆布を細かく切って 醤油 昆布茶...
 
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