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Snapdishの料理写真:♪さんまの南蛮漬け♪
さんまの南蛮漬け
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひめち南蛮漬け、人参とスナップエンドウのナッツ和え、新玉ねぎ 糸カツオ、根菜と豚肉の汁、黒豆ご飯

徳島県産のひめち。白身であっさりした魚なので、定番の南蛮漬けに。
鱗は大きいのでこそげ取りますが、身は骨離れが良いので手開きにして、ささっと下ごしらえ。揚げると赤い色が鮮やかになります。

今日も美味しかった!
今晩は ひめち南蛮漬け 人参とスナップエンドウのナッツ和...
 
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Snapdishの料理写真:2014/6/17
2014 6 17
 
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Snapdishの料理写真:2014/5/28
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かぼちゃ なす 鶏肉の南蛮漬け
 
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