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MAYUKO
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Snapdishの料理写真:でんぶ、干瓢を手作りしてみました♪
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メイメイda.
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uryswoyaji
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Snapdishの料理写真:干瓢巻
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Snapdishの料理写真:明日は築地が休みなので朝がゆっくりめ。んな訳で今から干し椎茸を仕込みます。干瓢だったり芝海老だったり、江戸前寿司の基本となる仕事でっせ。
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Snapdishの料理写真:【一品推し】今日は市場が休みだったので諸々準備と細々仕入れを終え、昨日の晩から漬けておいた干瓢（かんぴょう）を仕込みたいなと。さすがに干瓢から栽培してませんが、もち手作り。
金子 雄介
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Snapdishの料理写真:干瓢の卵とじ
Tomoko Yoshida
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