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Snapdishの料理写真:この時期の楽しみ!
信州で買ってくる野沢菜はんごろしキムチ漬けと越後の味噌。メインは餃子。タレは、酢・醤油・ラー油と自家製柚子胡椒・酢で。
大粒の納豆には卵の黄身入りで、はんごろしキムチ漬け納豆がご飯によく合います。
サラダはマカロニ入りキャベツ、たま、にんじんのコールスロー風に。
#はんごろしキムチ
#餃子は柚子胡椒
この時期の楽しみ 信州で買ってくる野沢菜はんごろしキムチ...
 
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Snapdishの料理写真:秋鮭の柚子胡椒炒め、ネギ入りだし巻き卵、ウィンナー
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Snapdishの料理写真:釜上げしらすとチーズのお好み焼き。マッシュポテト入りの生地。ソースじゃなくて出汁醤油、マヨ、柚子胡椒で。
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉柚子胡椒焼き  キンピラ  ネギ入り卵焼き  ブロッコリー  ミニトマト  大根とお揚げさんとワカメのお味噌汁  りんご
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Snapdishの料理写真:柚子胡椒入りぶりの照り焼き
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Snapdishの料理写真:鯖缶と小松菜の和風パスタ。
マッシュとエリンギも入れました。
カツオ昆布だしをベースに軽く薄口醤油で香り付け。
トッピングは、フライドガーリック、白髪ネギ、大葉、最後に自家製柚子胡椒を。柚子胡椒は、作りたてなので、レモンを振ったように爽やかな香りと鯖との相性バッチリでした!
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉入りの生地でお好み焼き と チョリソーは柚子胡椒で。
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Snapdishの料理写真:ばんごはん。塩サバ、ポテトサラダ、白和え、ナンコツ入り柚子胡椒風味の肉団子のお味噌汁。
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Snapdishの料理写真:揚げ玉入り柚子胡椒納豆
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Snapdishの料理写真:⭐️ひじき入りお豆腐ハンバーグ
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