Snapdishの料理写真:今日も活き剣先イカ🦑の造り コリコリ♡
今日も活き剣先イカ の造り コリコリ
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:前日の残り物の炙り焼き 活き剣先イカ🦑人参🥕玉ねぎ🧅キャベツ🥬厚揚げピーマン🫑サーロインステーキ🥩
前日の残り物の炙り焼き 活き剣先イカ 人参 玉ねぎ キャ...
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Snapdishの料理写真:【剣先イカの耳のヌタ】と【卵豆腐】ネギの代わりに旬の🥒で
剣先イカの耳のヌタ と 卵豆腐 ネギの代わりに旬の で
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Snapdishの料理写真:活き〆刺身盛り
活き 刺身盛り
地元の食材 旬の食材 朝上げ 活き サザエ ヒラマサ 剣先イカ
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Snapdishの料理写真:釣り魚の夕食 魚は大きい物は1m50kgを超える高級魚🐟【ちびっ子アラ30cm】(ハタ クエ)
釣り魚の夕食 魚は大きい物は1m50kgを超える高級魚 ...
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Snapdishの料理写真:作業場1人呑みの肴の1品は 釣り物ではなく網で獲れたイカ🦑は皮が剥けたり見かけが悪いのでそのまま出荷には向かないので、色々な加工品にされて商品化します これは地元のウニ屋さんが作る【活きイカ🦑のキムチ】
作業場1人呑みの肴の1品は 釣り物ではなく網で獲れたイカ...
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Snapdishの料理写真:活き剣先イカの造り かぼす、ミョウガ、きゅうり🥒をつまに
活き剣先イカの造り かぼす ミョウガ きゅうり をつまに
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Snapdishの料理写真:たまにはガッツリ肉🍖、でも海産物必須のある日の晩御飯
たまにはガッツリ肉 でも海産物必須のある日の晩御飯
あさりの炊き込みご飯 サーロインステーキ 剣先イカの造り 吸い物 とじ卵 豆腐 ...
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Snapdishの料理写真:活き剣先イカの【吸盤が口の中に吸い付く造り】そこら辺に生えてる【野良シソ】と【野良ミョウガ】たっぷり 目の前が屈指のイカ漁場 剣先イカと共に育ったみたいな 郷土料理的な食材♡♡
活き剣先イカの 吸盤が口の中に吸い付く造り そこら辺に生...
活き イカの醍醐味はやはり吸盤が口の中に吸い付くのと ミミのコリコリ歯ごたえ 天...
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Snapdishの料理写真:活き剣先イカの造り アゴ(トビウオ)の真子とイカの耳のうま煮 干し椎茸、高野豆腐、煮染め昆布の含め煮、 干し椎茸と削ぎ切り豆腐の吸い物
活き剣先イカの造り アゴ トビウオ の真子とイカの耳のう...
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Snapdishの料理写真:目の前は剣先イカ🦑の一大漁場 北海道〰️九州迄全国からイカ🦑釣り漁の船団が来ます 獲れたての活きイカは透明で歯ごたえコリコリ 【活き剣先イカ🦑の造り】
目の前は剣先イカ の一大漁場 北海道 九州迄全国からイカ...
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Snapdishの料理写真:【甘鯛】京都では【ぐじ】と呼ばれ高値で取り引きされる魚 こちらで獲れる甘鯛もほとんどは京都に送られる♡甘鯛(ぐじ)の煮付けと活き剣先イカ🦑の刺身 目の前は北海道〰️長崎迄全国からイカ漁の船団が集まる剣先イカの一大漁場ならでは^^ 吸盤が口の中で吸い付いてコリコリの身がたまらない1品♡もちろんどちらも無料の頂き物♥
甘鯛 京都では ぐじ と呼ばれ高値で取り引きされる魚 こ...
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Snapdishの料理写真:剣先イカの活き造りとのどぐろ釜飯定食 こちらは剣先イカ漁のメッカ シーズンラストの🦑 🐟のどぐろも沢山獲れる場所だから何故のどぐろが高級か分からない🤔
剣先イカの活き造りとのどぐろ釜飯定食 こちらは剣先イカ漁...
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Snapdishの料理写真:魚屋にお皿を持ち込んで造ってもらう1000円の刺し身盛り ヒラマサ 鯛 剣先イカ サーモン  サーモン以外は全て地物の朝上げ活き〆 (ラップがまだかかってるので写真写りイマイチ)
魚屋にお皿を持ち込んで造ってもらう1000円の刺し身盛り...
この日は時化の後だったので船の生簀に活かせてる定番の魚しか上がりませんでした 地...
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