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Snapdishの料理写真:本日のお通し
オーナーが持ってきた食材で。
マッシュポテト
フキのサッと煮
わさびの茎の醤油漬け
カツオの酒盗
レタスのサラダ マスタードドレッシングで
小松菜の古漬けと生姜のたまり漬けとフキのサッと煮と白ゴマの混ぜご飯
本日のお通し オーナーが持ってきた食材で マッシュポテト...
 
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツのラム酒漬け入りパン
ドライフルーツのラム酒漬け入りパン
 
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Snapdishの料理写真:甘麹バターケーキ。砂糖の代わりに甘麹、クルミ、ラムレーズン、イチジク、ラム酒漬け栗、バジルシード、アーモンドプードル入。旦那さんは味見したけど…あてになら無いな☆
甘麹バターケーキ 砂糖の代わりに甘麹 クルミ ラムレーズ...
 
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Snapdishの料理写真:お刺身でカルパッチョ。チキンレッグは塩麹&下ろし玉ねぎ漬け。クリチにブルーチーズなどなどで簡単なXmasごはんですo(♡´▽`♡)o旦那さん夜勤があるからお酒は無しね☆
お刺身でカルパッチョ チキンレッグは塩麹 下ろし玉ねぎ漬...
 
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Snapdishの料理写真:白エビのマディラ酒漬け バルサミコ酢のシャリ
白エビのマディラ酒漬け バルサミコ酢のシャリ
 
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Snapdishの料理写真:ラム酒漬けドライフルーツをたっぷりパウンドケーキ
ラム酒漬けドライフルーツをたっぷりパウンドケーキ
 
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Snapdishの料理写真:【米澤】冷やしトマトのお浸し 桂花陳酒漬け
米澤 冷やしトマトのお浸し 桂花陳酒漬け
 
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Snapdishの料理写真:富山土産の肴。糟ぶりのオイル漬け。ポン酒捗りすぎる(≧∇≦)
富山土産の肴 糟ぶりのオイル漬け ポン酒捗りすぎる
 
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Snapdishの料理写真:トマト酒 梅酒 糖分抜きで仕込み中
梅のはちみつ漬け 実も食べらるけど 梅シロップに 夏場の子ども用梅ジュース
塩麹 まだ3日目なので後4日から1週間
味噌は1月からなので 一部使用し始めました
トマト酒 梅酒 糖分抜きで仕込み中 梅のはちみつ漬け 実...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のおつまみ  白菜の漬け物
お酒のおつまみ 白菜の漬け物
 
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉の日本酒漬けグリル
豚肉の日本酒漬けグリル
 
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Snapdishの料理写真:今朝は昨日作ったジンジャークランブルケーキの半分と白菜と海藻ツナサラダの残りを食べたよ😁ケーキの中にはくるみ、ラム酒漬けレーズン、ドライクランベリーが入ってます😘トレーナーにもちゃんと報告したよ
今朝は昨日作ったジンジャークランブルケーキの半分と白菜と...
 
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Snapdishの料理写真:この間焼いたパウンドケーキ…
辛抱できずに切ってまた…
ラム酒漬けのドライフルーツのと、チョコとバナナのヤツ…
同じ生地を分けて焼いたのに、この膨らみの違い…
意味がわからん?
(=^ェ^=)
この間焼いたパウンドケーキ 辛抱できずに切ってまた ラム...
 
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