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Snapdishの料理写真:【自家製珍味】スルメ烏賊の肝を塩抜きし、鍋には烏賊の身と味噌を酒で伸ばし、最後にとろけるチーズを混ぜて焼いた烏賊ワタの土手焼きです！ではでは今週も宜しくお願いします！
金子 雄介
自家製珍味 スルメ烏賊の肝を塩抜きし 鍋には烏賊の身と味...
　
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Snapdishの料理写真:【一品推し】鯣烏賊が美味しい季節、ちょっと変わったレシピを考えました。塩漬けにした鯣のワタ（肝）を凍らせて刺身の脇に輪切りに切ったワタを添えました。ルイベみたいな食感で歯切れが良く、口の中で烏賊と一緒に溶け合うと塩辛よりも濃厚な味わいが広がります。酒の肴に最高！猫と痛風まっしぐら。
金子 雄介
一品推し 鯣烏賊が美味しい季節 ちょっと変わったレシピを...
　
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