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Snapdishの料理写真:ぶるうべる カレー&コーヒー
ぶるうべる カレー コーヒー
お店はぶるうべるという見た目は喫茶店なのですが 築地の仲間がお取り寄せしてる位 ...
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Snapdishの料理写真:ICONでランチ!ギューギューバーガー
ICONでランチ ギューギューバーガー
この日は仕事で朝から代々木にいて 仕事が終わって 解散したので 代々木といったら...
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Snapdishの料理写真:岩手県 前沢牛 A5ランク 三筋(肩甲骨)(検査済 タグ付)
岩手県 前沢牛 A5ランク 三筋 肩甲骨 検査済 タグ付
黒毛和牛品種のブランド牛 岩手県の名産 前沢牛 前沢牛は 上質できめ細やかな霜降...
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Snapdishの料理写真:マンゴートーストってマンゴーを焼くのか

バターを塗ったトーストを焼いて、それからマンゴーをのせるのか。
それとも一緒に焼いてしまうのか。
私は後者。
水分が蒸発して糖分が凝縮するためか、より甘みを感じる気がします。
でも最初はとっても勇気が必要でした...
マンゴートーストってマンゴーを焼くのか バターを塗ったト...
朝ごはん マンゴートースト
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Snapdishの料理写真:鶏エスプレッソつけ麺、丸か鶏のスープで炊いたご飯付き@麺屋33(神保町)
鶏エスプレッソつけ麺 丸か鶏のスープで炊いたご飯付き 麺...
鶏エスプレッソの名に偽りなし 鶏が凝縮された鶏好きにはたまらん一品でした チャー...
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Snapdishの料理写真:季節の野菜のグリル
季節の野菜のグリル
 
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Snapdishの料理写真:こちらは焼いては休ませてでなんと5hかけて焼き上げた蝦夷鹿。ジュワッーっと。。旨味が凝縮されていて、スパイスは四万十産の山椒を。洋と和のフュージョン。鹿児島で採れた早堀り竹の子も酸味も甘みが絶妙なハーモニー。
こちらは焼いては休ませてでなんと5hかけて焼き上げた蝦夷...
 
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Snapdishの料理写真:煮込んで2日目のデトックススープ♡野菜の旨みと甘みが凝縮してきました♡今日は白味噌を入れてアレンジ♡
煮込んで2日目のデトックススープ 野菜の旨みと甘みが凝縮...
 
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