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Snapdishの料理写真:このムラサキヤマイモは東南アジア原産。青森の自然薯クラスの粘り強さ(笑)すりおろした後、手をタワシで洗わないと落ちません☆ すり鉢で出汁を練りこんで美味しくいただきました!
このムラサキヤマイモは東南アジア原産 青森の自然薯クラス...
 
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Snapdishの料理写真:おでん風煮物
昆布で出汁をとって その昆布も食べます
薄味なので汁もも美味しい
#おでん
#昆布だし
おでん風煮物 昆布で出汁をとって その昆布も食べます 薄...
 
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Snapdishの料理写真:玉葱の味噌汁〜♪ 出汁が利いて美味しく出来た(^^)❤
玉葱の味噌汁 出汁が利いて美味しく出来た
 
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Snapdishの料理写真:肉じゃが!出汁が美味しいと仕上がりが全然違う〜〜★
肉じゃが 出汁が美味しいと仕上がりが全然違う
 
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Snapdishの料理写真:自家製手打ちうどん♡昨日ヒマだったからお出汁もしっかりとって作ってみた。笑笑。お店のおうどんのようにツルシコモチモチで美味しく出来ました😋
自家製手打ちうどん 昨日ヒマだったからお出汁もしっかりと...
 
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Snapdishの料理写真:ランチで食べて美味しかったから、真似して作ってみたお吸い物✨
出汁に、とろろ昆布、しめじ、春菊。
ランチで食べて美味しかったから 真似して作ってみたお吸い...
 
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Snapdishの料理写真:涼しくなってきたらお鍋が恋しくなり☺️💕        薄切りした大根と人参🥕はお出汁がしみて美味しかったです☺️✨🍁
涼しくなってきたらお鍋が恋しくなり 薄切りした大根と人参...
 
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Snapdishの料理写真:#お夕飯 #みそ汁

今日のお夕飯に、カニ汁〜!蟹汁🦀〜!蟹のお出汁が美味しかった💗
お夕飯 みそ汁 今日のお夕飯に カニ汁 蟹汁 蟹のお出汁...
 
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Snapdishの料理写真:たねきうどん!麺はシコシコ、出汁が旨味たっぷりで美味しい〜!
たねきうどん 麺はシコシコ 出汁が旨味たっぷりで美味しい
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、煮穴子、おくらと長芋のお浸し、切干し大根煮、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、茸とわかめの味噌汁、ご飯

今日は穴子の日(あ75)らしいので、煮穴子に。箸で持てる限界のふっくらトロトロ穴子(^^) 。頭と骨で出汁をとってあるので旨味たっぷりです。
煮穴子の他は全て冷製でさっぱり。

今日も美味しかった!
今晩は 煮穴子 おくらと長芋のお浸し 切干し大根煮 茄子...
 
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Snapdishの料理写真:今日1/7は#七草粥 の日💕

って事で、今日の朝は美味しい#ヤマキ の#鰹出汁 で作った#卵 入り#お粥 の#おうちごはん 😆

ちゃんと#七草 入ってるよー✨✨

#年末年始 で疲れた胃腸もこれで少しは落ち着くかな?

#日本 の#食文化 は大事にしないとね♪
今日1 7は 七草粥 の日 って事で 今日の朝は美味しい...
 
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Snapdishの料理写真:赤キャベツ⁉️ なんて言う野菜だったっけ、コレ🤔 のマリネ。 酢にちょっと出汁加えると美味しいね😋
赤キャベツ なんて言う野菜だったっけ コレ  のマリネ ...
 
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Snapdishの料理写真:余ったトコブシで土鍋ごはん🍚お出汁が染みて美味しい~。鮑ごはんより美味しいょ♥️
余ったトコブシで土鍋ごはん お出汁が染みて美味しい 鮑ご...
 
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの煮物🎃出汁からちゃんとつくるとやっぱり美味しい!
かぼちゃの煮物 出汁からちゃんとつくるとやっぱり美味しい
 
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