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Snapdishの料理写真:すけそうだらの煮付け
Akiko Kawamura
すけそうだらの煮付け
　
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Snapdishの料理写真:【桜鯛の頭】 半割にして血合いを掃除した後に、湯引きをして鱗を掃除します。 【あら炊き】や【酒蒸し】などに使います。
だるまや
桜鯛の頭 半割にして血合いを掃除した後に 湯引きをして鱗...
　
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Snapdishの料理写真:お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり！ 血合いはクレージーソルトで焼いたので無問題っ！ お造りは生姜醤油とマヨ醤油で食べ比べ… 生姜醤油のが美味しいかなぁ〜 (=^ェ^=)
うぉず
お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり ...
　
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Snapdishの料理写真:
青木育子
　
焼津の漁師料理なのかなぁ カツオのあらを煮ました ギドギドした色 血合いは黒くな...
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