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Snapdishの料理写真:20230920
鶏むね肉の酒蒸し野菜ソースかけ
しめじと豆苗の胡椒炒め
筋子豆腐
アボガドキムチ
20230920 鶏むね肉の酒蒸し野菜ソースかけ しめじ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉とじゃがいもの酒蒸し
鶏肉とじゃがいもの酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:べか菜と鶏肉の酒蒸し
べか菜と鶏肉の酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:鮭の酒蒸しほぐしご飯

鶏肉の蜂蜜味噌漬け揚げ
玉子焼き
インゲンの胡麻和え
プチトマト
鮭の酒蒸しほぐしご飯 鶏肉の蜂蜜味噌漬け揚げ 玉子焼き ...
 
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉
♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
 
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Snapdishの料理写真:きょうの夜ごはん#鶏肉とにんにくの芽のスタミナ炒め#歯舞産うにのお刺身#白貝の酒蒸し#クレソンとベーコンのサラダ#もやしナムル#大根とにんじんの味噌汁
きょうの夜ごはん 鶏肉とにんにくの芽のスタミナ炒め 歯舞...
 
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Snapdishの料理写真:★1/17 手羽先甘辛炒め 日本酒🍶★
1 17 手羽先甘辛炒め 日本酒
 
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Snapdishの料理写真:自宅居酒屋!お酒がすすむ手羽先
自宅居酒屋 お酒がすすむ手羽先
 
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の酒蒸し🐓
鶏むね肉の酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:6月12日 鶏肉とさつまいもの炒め物 小松菜のおひたし明太子和え お味噌汁
月 日 鶏肉とさつまいもの炒め物 小松菜のおひたし明太子...
 
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Snapdishの料理写真:自家製鶏肉チャーシューの皮が❀.(*´◡`*)❀.北京ダックみたいになって嬉しいお弁当。酒蒸し牛蒡とツナの煮込みのひらひらピザも。
自家製鶏肉チャーシューの皮が 北京ダックみたいになって嬉...
 
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Snapdishの料理写真:自家製鶏そば。手羽元と香味野菜と日本酒をわんさか入れて水から煮たスープ。芹と青葱をトッピング。
自家製鶏そば 手羽元と香味野菜と日本酒をわんさか入れて水...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:手羽先塩麹焼。コゲちゃったw生姜、にんにく、酒、塩麹に一晩つけて焼いただけだけど、美味しい!
手羽先塩麹焼 コゲちゃったw生姜 にんにく 酒 塩麹に一...
 
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