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Snapdishの料理写真:んで、友のお目当てのローストターキーの残骸…
流石に二日目のをレンチンしたら、パサパサになってた…
でもワサビ醤油で食べると旨ぁ〜
(=^ェ^=)
んで 友のお目当てのローストターキーの残骸 流石に二日目...
 
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Snapdishの料理写真:穴子の酒蒸しなり!
ホントは煮穴子にするつもりだったんだけど、時間がなくて蒸しちゃった…
ま、友はワサビ醤油大好き人間だから、この方が良かったかも?
(=^ェ^=)
穴子の酒蒸しなり ホントは煮穴子にするつもりだったんだけ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、玉子の黄身の醤油漬け、カマンベールの炙り、ホタテのお造りなり!
前にメレンゲを作った時に余った黄身を醤油に漬けおいたの…
黄身がメッチャ濃厚になってて美味しい…
(=^ェ^=)
お酒のアテは 玉子の黄身の醤油漬け カマンベールの炙り ...
 
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Snapdishの料理写真:イカと里芋の酒蒸しなり!
いつもはほっこり茹でるんだけど、今日はなんとなく酒蒸しにしてみた…
コレは生姜醤油だなぁ〜
(=^ェ^=)
イカと里芋の酒蒸しなり いつもはほっこり茹でるんだけど ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚は戻りカツオなり!
今日はマヨ醤油で食べてみたら、メッチャ滑らかで口の中で溶けちゃう感じ…
反面、ちょつと頼りない感じも…
まぁ〜美味しいかぁ〜
(=^ェ^=)
今日の魚は戻りカツオなり 今日はマヨ醤油で食べてみたら ...
 
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Snapdishの料理写真:モンゴイカの下足と砂肝の串焼きなり!
下足と言っても足の方ぢゃなく、足の付け根のあたり…
ホントの下足は醤油漬けにしたので明日のお楽しみ…
(=^ェ^=)
モンゴイカの下足と砂肝の串焼きなり 下足と言っても足の方...
 
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Snapdishの料理写真:んで、メインは爆弾鍋なり!
副産物のイリコと鷹の爪の醤油漬けがメチャ旨っ!
(=^ェ^=)
んで メインは爆弾鍋なり 副産物のイリコと鷹の爪の醤油漬...
 
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Snapdishの料理写真:んで、非常食のカツオのタタキ…
しかしニンニクが無かったので、チューブので我慢…
あと生姜醤油と辛子醤油もいってみようっ!
(=^ェ^=)
んで 非常食のカツオのタタキ しかしニンニクが無かったの...
 
  • 207
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Snapdishの料理写真:お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり!
血合いはクレージーソルトで焼いたので無問題っ!
お造りは生姜醤油とマヨ醤油で食べ比べ…
生姜醤油のが美味しいかなぁ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり ...
 
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Snapdishの料理写真:メインは牛肉のブロセットなり!
直火で炙ると表面がカリッとして美味しいのよぉ〜
ワサビ醤油で頂きまする…
(=^ェ^=)
メインは牛肉のブロセットなり 直火で炙ると表面がカリッと...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、昨日のネギトロをつくねにしてみた…
なんかタレを付けようと思ったけど、下味を付けて焼いたら醤油もいらないや!
美味しい…
(=^ェ^=)
お酒のアテは 昨日のネギトロをつくねにしてみた なんかタ...
 
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Snapdishの料理写真:タケノコの木ノ芽和えと木ノ芽焼きなり!
木ノ芽焼きの方はチョット焼き過ぎたぁ〜
でもシャキシャキした歯ごたえと醤油タレでお酒がススムぅ〜
コレで一本分ドス!
(=^ェ^=)
タケノコの木ノ芽和えと木ノ芽焼きなり 木ノ芽焼きの方はチ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテその二っ!
昨日のミニタコ丸ごとで、今日はワサビ醤油で…
あと砂肝の串焼きなり!
(=^ェ^=)
お酒のアテその二っ 昨日のミニタコ丸ごとで 今日はワサビ...
 
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Snapdishの料理写真:コレもかぶり…
アサリの酒蒸しなり!
今日は醤油風味にしてみましたよ!
(=^ェ^=)
コレもかぶり アサリの酒蒸しなり 今日は醤油風味にしてみ...
 
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