タケヤみそ

一切人工的な加温をせず、自然の温度変化の中で発酵・熟成させた天然醸造みそ。「現代の名工」をはじめとする蔵人が信州の厳しい気候の中、みそと“対話”しながら作り上げました。半年以上かけて作り出した豊かなコクと深い味わいを、ぜひ一度お試しください。