2015年09月21日
「カリフラワー」万能さに注目!カリフラワーアレンジ・アイディア集
ブロッコリーは食べるけれど、カリフラワーとは疎遠だという方って少なくないと思います。
野菜あるあるとして、「ホワイト〇〇」と名の付く野菜はなんとなく敬遠されがちです。
でも、カリフラワーはブロッコリーよりも柔らかく、クセがないので料理しやすい食材のひとつなんですよ。
今回は、Snap Dishに寄せられた様々な美味しいカリフラワーレシピをどどんとご紹介していきます。
早速、チェックしていきましょう♡
野菜あるあるとして、「ホワイト〇〇」と名の付く野菜はなんとなく敬遠されがちです。
でも、カリフラワーはブロッコリーよりも柔らかく、クセがないので料理しやすい食材のひとつなんですよ。
今回は、Snap Dishに寄せられた様々な美味しいカリフラワーレシピをどどんとご紹介していきます。
早速、チェックしていきましょう♡
「カレー風味」がとっても合うんです!
カリフラワーのピクルスやマリネはカリフラワーがお好きな方の中では鉄板レシピなのですが、カレー風味にすることで更に旨みがUPするそうです!
ほっこり野菜と一緒にグラタンに♡
さつまいもやかぼちゃといったほっこり野菜と一緒に、チーズをかけてこんがりやいてグラタンに♡
お子さんにも食べさせたい、食物繊維たっぷりな一品です。
お子さんにも食べさせたい、食物繊維たっぷりな一品です。
生でも美味しく食べられる♡サラダはいかが?
カリフラワーはブロッコリーのように筋がありません。
火を通さなくてもサクッと美味しく食べられるのがカリフラワーの良いところです♡
火を通さなくてもサクッと美味しく食べられるのがカリフラワーの良いところです♡
ホワイトシチューに白いカリフラワー☆
クリームシチューに入れてかくれんぼ!
白×白で見た目はシンプルになりますが、味は間違いありません。
白×白で見た目はシンプルになりますが、味は間違いありません。
中華風に揚げても美味しいんです♡
オイスターソースで美味しくいただく、中華料理に大変身させたというレシピがこちら♡
揚げるだけで簡単、衣はカリッ!カリフラワーはホックリ…の食感の違いが楽しめます!
揚げるだけで簡単、衣はカリッ!カリフラワーはホックリ…の食感の違いが楽しめます!
まさかの和コラボ!田楽だってイケちゃいます
和テイストにアレンジを加えたかったら、このレシピをオススメします!
甘しょっぱい田楽で小鉢に入れて出せば、見た目にも高級感が…☆
甘しょっぱい田楽で小鉢に入れて出せば、見た目にも高級感が…☆
ぜひ、カリフラワー料理を作ってみてくださいね
和風にも洋風にも、更に中華風にもなる万能食材カリフラワー。
あまり馴染みのなかった人も、この機会にぜひ料理してみてはいかがでしょうか?
あまり馴染みのなかった人も、この機会にぜひ料理してみてはいかがでしょうか?
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