先を見通す縁起食材「レンコン」を美味しく食べるレシピ♡

根菜は数ある食材の中でも食物繊維が豊富で、女性のマイナートラブルの代表格である便秘の解消に効果が期待できるとされています。
サクサクしていて美味しいですし、調理法によればほっくり仕上がる…すりおろしても使え、調理が楽しくなる食材です。
つい、下ごしらえに面倒な印象があるレンコンですが、開いた穴から先が見通せるという縁起食材でもあります。

レンコンを利用したレシピをチェックしておきましょう！