2016年06月03日

ラーメンスープが余ったら…色々レシピに活用して使いきろう♡

おうちで作るインスタントラーメンのスープ。
飲み干すには罪悪感を感じてしまうほど塩分が濃いめなので、少量だけ使って、いつも余らせているという方、けっこう多いのではないでしょうか？
そして、ラーメン以外にどう使って良いかわからず、次にラーメンを食べたくなる時までとっておこうと冷蔵庫の中で忘れられてしまったりしていませんか？

ラーメンスープが余ったら、こんなレシピに活かしてみてはいかがでしょうか。
今回は、ラーメンスープを利用した美味しいレシピをご紹介します♡

スープそのまま活用！卵を入れてまろやかな味わいに

ラーメンスープを活用した料理として思い浮かびやすいのが、スープとしてリメイクすること。肉だんごを入れて肉の甘みを出し、更に玉子を入れることによって更にまろやかな味わいに仕上げることができます。

『リメイク☆ラーメンスープで肉団子たまごスープ』(=ﾟωﾟ)ﾉ

marron80 ひとつだけ残っていた『ラーメンスープの素』肉団子には中華飯の野菜を切り分けたものを投入してこねこね。しめじとお豆腐と肉団子をスープに投入して仕上げにたまごーっ(=ﾟωﾟ)ﾉ

下味にラーメンスープを使ってみましょう

から揚げの下味を付けるのに塩や醤油を使わずに、ラーメンスープを使うのはいかでしょうか。
旨味とコクが詰まっていて、塩味も十分。

#15091503 ラーメンスープの鶏モモ唐揚げ/大根おろし/ご飯 ¥230

dune725 [レシピ] ラーメンスープの鶏モモ唐揚げ ①鶏モモにチューブにんにく/ラーメンスープ/コショウ/醤油を揉み込む。 ②鶏モモに小麦粉/コショウ/(ラーメンスープ)を混ぜたものをまぶし油で揚げる。

レシピはこちらから

出し巻き卵の味付けにラーメンスープを使う裏技！

塩やダシを入れて作る出し巻き卵ですが、ラーメンスープを使うことによって旨味成分がたっぷりつまった出し巻き卵を作ることが出来ます。
醤油色になってしまうことなく、綺麗な焼き上がりになるのもGOOD！

ラーメンスープを含ませた出汁巻き

ラーメンスープを入れてご飯を炊いてみましょう

ラーメンスープでご飯を炊けば、しっかりと味のついて炊き込みご飯が作れます。
投稿されたレシピでは、これをさらにチャーハンにアレンジしています。

ラーメンスープ炊き込みご飯で激辛炒飯！

lemonpai2001 ラーメンスープで作った炊き込みご飯を使って激辛炒飯作りましたー！炒める際の油はもちろん辣油！輪切り唐辛子と鷹の爪も一緒に火を通してから炊き込みご飯投入‼︎ 強火で一気に炒めあげたら器に盛り付けーのハバネロ一味をぶっかけ！刻みネギはお好みで！ジワジワと汗が出てくる我ながら絶品の炒飯が完成しました！旨い‼︎