2017年04月18日

【今日のおすすめレシピ3品】今が旬のアスパラ料理はいかが?

今が旬のアスパラガス♪最近スーパーや八百屋さんで安くなってきましたね。
今の時期はどれを選んでも美味しいと思いますが、特に美味しいのを選びたい時は穂先が締まっているのが良いらしいですよ!切り口の色にも注意して美味しいお買い物をしたいですね♪
また、さっと下茹ですれば冷凍保存もできるので安い時に大量に買うのもありかもしれませんね。

旬のおいしい野菜をお安く、そして美味しく料理しませんか!?
【今日のおすすめレシピ3品】是非お試しくださ〜い☆

①まずは定番のアスパラの豚肉巻き

Snapdishの料理写真:アスパラの豚肉巻き  バルサミコソース
アスパラの豚肉巻き バルサミコソース
jazzwine アスパラの豚肉巻きをバルサミコソースで! ひと手間加えて旨味たっぷり👍 肉は柔らかく、アスパラは適度な歯応えです🍻
ポイント
ソースを和える時に油をしっかりふき取ることでテリよく仕上がる

材料
アスパラ  豚肉  片栗粉  酒  バルサミコソース  バルサミコ酢  醤油  味醂  砂糖  など

②冷ご飯の再利用にも最適!食欲増進のアスパラとチキンのガリバタ醤油ごはん!

Snapdishの料理写真:アスパラとチキンのガリバタ醤油ごはん
アスパラとチキンのガリバタ醤油ごはん
mikikobayav8S 旬のアスパラ、新玉ねぎ、にくにくを使って簡単炒めごはんです。 なぜかお冷やごはんがたまります😅 ごはんが足りないのは嫌だから、いつも余っちゃいます💦 お冷やごはんを使って、パワフルごはんにしました😃 下味も味付けも塩こうじです🎵 お醤油は香り付けに 塩こうじのソテーは、柔らかくて旨味がプラスされて大好きです。
ポイント
旬のにくにくはみずみずしいので時間がかかりますが、弱火でゆっくりカリカリにしてくださいね〜 チキンソテーは、焦げやすいので気をつけてください。

材料
鶏モモ  液体塩こうじ  にんにく  アスパラ  オリーブオイル  新玉ねぎ  しめじ  ピーマン  お冷やごはん  白ワイン  コンソメ  バター  醤油  黒胡椒  パセリ  など

③これを忘れてはいけません!アスパラのサラダ♪

Snapdishの料理写真:なんちゃって オランデーズソース のアスパラサラダ♡
なんちゃって オランデーズソース のアスパラサラダ♡
Mayutak 北海道のアスパラをたくさんいただいたので、まずは今夜はアスパラサラダ。 超簡単な、なんちゃってオランデーズソースで美味しくいただきました〜(๑´ڡ`๑)
ポイント
トマトを使う場合は、種をとった方がキレイです。 ドレッシングは4人分くらい出来ます。

材料
アスパラガス  トマトとか赤パプリカ  ☆マヨネーズ  ☆豆乳もしくは牛乳  ☆卵黄  ☆オリーブオイル  ☆塩  お好みでレモン汁  など
【今日のおすすめレシピ3品】いかがでしたか?
毎日の献立を考えるのは大変ですよね。そんな時は旬な食材を見つけて、そこから決めるのも良いですよね。
今が旬のアスパラ料理!是非お試しください!
#ナシゴレン
アルモンデ炒飯
ヤマサ【Yummy】のレバニラ
オトナも喜ぶ オトナランチ
味噌クリームオイスターカナッペ
タッカンマリとチュモッパ
エスニックそば飯💕 #炊き込みご飯 #エスニック焼きそば #子供も食べやすい #目玉焼きのせ #シラチャーソース
【食べログ TOP 5000】 北大塚ラーメン チャーシュー麺 (麺150g、980円) +小ライス (150円) +にんにく (50円) @大塚3分 24278 (300,625)
ビビンバチャーハンのお弁当
糀甘酒プリン🍮🍶
【10/26までの期間限定店舗】 #新宿地下ラーメン 肉そば 藍 from 埼玉県越谷市 京都ブラック @新宿小田急エース北館 24257 (277,647)
肉29の日中華弁当
♯856 ラピュタ飯♪パズーパン&肉団子スープ
【価格改訂】 【食べログ TOP 5000】 北大塚ラーメン チャーシュー麺 (麺150g、980円) +ライス小 (150円) +にんにく (50円) @大塚3分 (JR板橋駅まで徒歩25分) 24168 (181,227)
海鮮チャーハン
牡蠣のYummy!バター焼き
チャーハン
🍋レモン胡椒の入ったレモンパスタ🍋
和牛のタタキ
町中華チャーハン
【北大塚ラーメンの2号店】 王子金麦ラーメン チャーシュー麺 (1,050円) +にんにくW増し (50円) @王子2分 24195 (209,837)
ビーフVSポーク?チーズとキムチの発酵対決プレート
【1999年創業、2019年6月移転】 らーめん はな火屋 醤油らーめん(900円) +大盛(並盛/中盛/大盛同料金) +ちゃーしゅー2枚 (200円) @新宿西口3分 (JR新宿駅から徒歩7分) 24254 (274,147)
パイナップルのパウンドケーキ🍍Pineapple Pound Cake
【食べログ TOKYO ラーメン 百名店 2019~2023選出店】 【2024年4月より価格改訂】 長岡生姜醤油ラーメン 青島食堂 秋葉原店 青島ラーメン (900円) +自家製チャーシュー増し(50円) +茹ホウレン草増し (50円) +自家製メンマ増し (50円) @秋葉原6分 24133 (143,077)
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