献立がすぐ決まる！枝豆と菜の花で作る料理、レシピアイディア集

shiduku 菜の花を枝豆にかえて、クルミとエシャロットの乾燥も加えてみました♬ 生クリームで少し優しさも(^^) グリーンソースを添えて♬ もちろん！前に菜の花でも作りましたよー（≧∇≦）

aidamao 息子がつくしを取ってきたので、今晩は春御膳(^_^)菜の花の炊き込みご飯と豆腐ハンバーグにあさりとわけぎ・菜の花のぬた、つくしの卵炒めを添えて。枝豆豆腐は買ってきたものです。

haruna867 生ハムと菜の花のペペロンチーノです。ポテトサラダにもオリーブオイルを少量加えるとしっとりとした仕上がりになります。

shimakura173 こんなに野菜をたくさん頂けるって嬉しいと思える一皿です。

ポイント
人参など固さのある野菜は甘味が出る柔らかい状態に火を通します。油で焼いて食べれる野菜を入れるとコクも出ます。エビは出汁として旨味が広がり、その旨味をあんかけで閉じ込めて野菜にかけて活かして。

材料
メイン食材のお野菜　 人参　輪切り　 ブロッコリー　 レンコン水煮　 カブ　くし型　 菜の花　 赤パプリカ　 黄パプリカ　 焼き油　 エビ塩あんかけ材料　 ムキエビ　 水　 塩　 冷凍えだまめ　 カツオ風味調味料顆粒　 水とき片栗粉　 など

CF1201 こんばんは🌙 今夜はヘルシーかつ季節感のある晩ご飯を作ってみました✌✌ ・蕨のお浸し ・駒越の枝豆 ・菜の花の辛子和え ・きんぴらごぼう ・沖縄もずく酢 ・きんぴらごぼう 羽根屋を合わせて召し上がれ🍶 今日もお疲れ様でしたっ😃

0987hiropon 😊こんばんは🌙 モニター応募して養命酒さんからいただいた『フルーツとハーブのお酒』 鯛のポアレと合わせてみました〜♪ 甘すぎずスッキリしたお酒なので、アペリティフにもぴったり💘 お料理にも、合いましたよ〜😉👍 養命酒さん、ありがとうございました😊 実はもう一つの『ハーブのお酒』は飲んだことがあり、好きだったので、思わずモニター応募してしまいました‼︎ 寒いので付け合わせの野菜を温野菜にしようと蒸したら、色が悪くなってしまった💦要改良😆 温野菜は菜の花とサツマイモ、枝豆。 ポアレはレモンバターソースです💛