タケノコ料理の楽しみ方が増えました♪

筍と山椒のピザ！バジルの代わりに木の芽グリーン♪

筍と、山椒ジェノバソース、チーズに木の芽が利いて春ピザ！満足♪

山椒と筍のピザ

SPOON_R778MOGU467 昨年作り置きした山椒のジェノバソースに、モッツァレラ、筍、木の芽をたっぷりと。 #ピザ　#山椒　#筍

筍の下のこっくりそぼろとの相性が人気の秘訣です

筍ステーキ・ソボロ弁当

ko2yuka #筍#お弁当

筍から作った自家製メンマで作りました！

中華ちまき♥️

yukikimu0721 ピリ辛メンマからの中華ちまき♥️ 昨日は、竹の皮を探しに探しました。結局、竹製品のお店で見つけました。中華ちまきは、私が札幌時代にご近所の方が何かのときに必ず作ってくれていました。その味が忘れられず、思い出してつくってみました。めっちゃ美味しく出来ました。

材料
もち米　鶏肉　えび(干しエビでも可)　ピリ辛メンマ　人参　干し椎茸　 ☆干し椎茸の戻し汁➕水　 ☆きび砂糖　 ☆日本酒　 ☆絹しょうゆ　うずらの卵→茹でる　竹の皮　など

春キャベツとたけのこの和風サラダ

m1721s 春キャベツとたけのこはサッと茹でて水気を切り、蒸し鶏とパプリカをマヨで和えています。レシピ元はマヨだけですが、＋これうまつゆで旨味アップ⤴️ #サラダ #簡単料理

筍とむき海老の甘酢炒め

tonkatsuko827 旬の筍を使ってボリュームたっぷりの中華風おかずを作りました。スナップえんどうやにんじんで彩りよく。 #簡単料理 #焼く/炒め物 #野菜料理 #中華料理 #筍 #たけのこ #むき海老 #スナップえんどう #甘酢

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