2023年01月26日 (更新 2024年11月21日)

「#牛乳料理部」〆も楽しめる☆牛乳鍋7選

白いミルクにドボ〜ん!牛乳鍋であったまりませんか?
季節のシャケや白菜、にら、地鶏に牡蠣!
ミルクと相性良しの鍋レシピは〆もお楽しみですよ!

「#牛乳料理部」って?

みなさんは「#牛乳料理部」って知っていますか?
一般社団法人Jミルクや農林水産省が推進している、牛乳や乳製品を使った料理を各種SNSに投稿して、牛乳料理をもっと楽しもう!という取り組みのこと。

特に12月~1月は、寒さで牛乳消費量が減るので、日々牛から搾って出荷される生乳が余りがちな時期…。

そこで、SDでも牛乳をお料理に美味しく活用する「#牛乳料理部」の投稿を大募集!寒い時期にピッタリの美味しい牛乳料理を記事やTwitterでもご紹介していきます☆

大昔からあった飛鳥鍋は歴史を感じるミルク鍋

〆はパスタがおすすめ!
Snapdishの料理写真:奈良の郷土料理。飛鳥鍋( ˙▿˙ )最古のミルク鍋!
奈良の郷土料理。飛鳥鍋( ˙▿˙ )最古のミルク鍋!
TABLE_Y043YUM33 ~毎日牛乳をモ~1杯。冬でも牛乳をモ~1杯。~ 牛のお乳が行き場を失ってる! 大量廃棄が懸念されるから、 飲んで飲んでのんで飲んでのんで、 飲んで飲んで!呑んで🎼.•*¨*•.¸¸ ってお上からのお達しなので、 普段牛乳はあまり買わないんですけど 飛鳥鍋を作って牛乳消費に貢献しよ! って思ってたら、ヤマサさんの コンクールの参加賞で、お鍋のツユが 当たったので、使ってみた!! 飛鳥鍋(あすかなべ)は、鶏ガラのダシに牛乳を加え、白味噌、醤油、砂糖で調味し、鶏肉と野菜を煮込む鍋料理である。 ※Wikipediaより引用 という物ですのですが、今回頂いたヤマサさんの 「とにかく肉を美味しく食べたい日のうま鶏鍋」 っておつゆが、白味噌仕立てでして! これは使わなきゃ!と思い 鍋つゆ:牛乳=2:3 で調合してお鍋にしました! 鍋つゆが濃厚なので、 牛乳で薄まっても塩っけは問題無し! 一見洋風なお鍋ですけど、遣唐使時代の人食べてたのかぁ。と思うと なんか歴史を感じたお鍋でした。 〆はパスタが美味しいかも!! #ヤマサ醤油 #ご当地グルメ #鍋料理

私のミルク鍋!!絶品スープの白いもつ鍋


スープ足すのも簡単!!みんなで囲みたい絶品鍋〜
Snapdishの料理写真:🍲絶品スープの白いもつ鍋🥛
🍲絶品スープの白いもつ鍋🥛
maffmilkdairy 【秘書課 O】 友人と一緒に白いもつ鍋を作りました。材料や手順がシンプルで、スープを足すのも簡単なので大人数で囲むのにぴったりでした。牛乳のやさしい味わいが広がって美味しいです。 #牛乳料理部 #牛乳でスマイルプロジェクト #私のミルク鍋

厚切りシャケがミルクに合う牛乳鍋!


しゃけとミルク出汁で〆はチーズリゾットに
Snapdishの料理写真:厚切り鮭のミルク鍋
厚切り鮭のミルク鍋
liplope_kitchen 鶏ガラベースのミルク鍋🫕 鮭と牛乳がよく合います❣️〆はチーズリゾットにしました😋 #牛乳 #土鍋 #土鍋料理 #鍋 #鍋料理 #鍋物 #鮭 #簡単メニュー #夜ごはん

豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋


〆は優しいミルクうどん〜
Snapdishの料理写真:*豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋withカマンベール(火入れ前)*
*豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋withカマンベール(火入れ前)*
TABLE_C129YUM19 これ簡単で美味しいよね〜 ミルフィーユ鍋はときどきするけれど カマンベールは普段買わないので初✨ チーズがとろけて🫕 洋風なのにあっさり食べられて 〆はミルクうどんにしたけど それも美味しかった〜😆✨

白ワインを飲みながら〜フレンチ風地鶏のたっぷりミルク鍋

Snapdishの料理写真:🐔フレンチ風地鶏のたっぷりミルク鍋🥛
🐔フレンチ風地鶏のたっぷりミルク鍋🥛
maffmilkdairy 【牛乳課 T】 レシピ名はフレンチ風ミルク鍋ですが、出汁昆布やみりんも入り和洋折衷のおいしいスープになりました。白ワインを飲みながら作ると一石二鳥です。今回は手羽元、マッシュールーム、ブロッコリーで作りました。 #牛乳料理部 #牛乳でスマイルプロジェクト #私のミルク鍋

キャベツとアサリとミルクの餃子鍋!

Snapdishの料理写真:マッスル餃子鍋
マッスル餃子鍋
uninpas ばんごはんは『マッスル餃子鍋』 "マッスル餃子のアレンジレシピキャンペーン"でマッスル餃子をいただきました❣ 糖質とカロリー50%カット、脂質は88%カットのマッスル餃子💪 しそと生姜のきいているさっぱりと食べられる餃子だよ〜 春キャベツとあさりのだしをきかせたミルク鍋(お水とお酒とお塩。最後に牛乳。お好みで中華だし少々)に、茹でたマッスル餃子を入れてひと煮立ちで完成🙌 簡単でヘルシーなおいしいお鍋になりました😋 #うにん飯 #おうちごはん #おうちごはんlover #餃子鍋 #あさりと春キャベ #春キャベツ #旬の食材 #マッスルギョーザ#マッスル餃子#信栄食品#マッスルギョーザアレンジレシピ

ジャガイモと、蕪のミルク鍋

〆も入ってペンネ入り〜
Snapdishの料理写真:じゃがいもとカブメインのミルク鍋(ささみ肉とペンネも煮込んで)
じゃがいもとカブメインのミルク鍋(ささみ肉とペンネも煮込んで)
DISH_G751YUM684 #ミルク鍋

〆も楽しむ牛乳鍋であったまりませんか?***END***

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