2023年06月16日 (更新 2024年11月21日)

「#牛乳料理部」パン活♪

「牛乳月間」今回はパン活♪
6月1日は日本酪農乳業協会（現 Jミルク）が定める「牛乳の日」です！
SnapDishでは、6月1日から農林水産省の「 NEW（乳）プラスワンプロジェクト」に加わり、
「#牛乳料理部」の一員となってSDユーザーの皆さんの牛乳や乳製品を使ったアイデアレシピをご紹介していきます♪
お料理上手さんたちがパン作りやパンに牛乳を使った美味しいレシピをお楽しみください♪

「#牛乳料理部」って？

みなさんは「#牛乳料理部」って知っていますか？
一般社団法人Jミルクや農林水産省が推進している、牛乳や乳製品を使った料理を各種SNSに投稿して、牛乳料理をもっと楽しもう！という取り組みのこと。

特に12月～1月は、寒さで牛乳消費量が減るので、日々牛から搾って出荷される生乳が余りがちな時期…。

そこで、SDでも牛乳をお料理に美味しく活用する「#牛乳料理部」の投稿を大募集！寒い時期にピッタリの美味しい牛乳料理を記事やTwitterでもご紹介していきます☆

詳しくはこちら

各食パンの中にミルクシチューでグラタンパン♪

余ったシチューでグラタンパン

TABLE_Y872YUM579 ある日の晩ごはん・・わさび菜のサラダ・にんじんしりしり・グラタンパン・喫茶店の憧れの美味しそうなグラタンパン 3斤250円で買ったパンと大盤振る舞いな晩ごはんはふはふしながらもりもりと #簡単料理 # #食パン #チーズ #グラタン #牛乳部 #アルモンデ

仕込み水を牛乳にしてミルク感たっぷりミルクハース

ミルク感たっぷりミルクハース

9421beru 最近、少し、日が長くなってきたんかな🤔 暗くなるのがちょっと遅くなったような気がするちょっと嬉しい🎶 #ミルクハース #ミルクパン #牛乳 #牛乳パン #牛乳料理部

レシピはこちらから

牛乳仕込みのラムレーズン入り米粉パン

レーズンリングパン

POT_T901MOGU815 牛乳仕込みの米粉配合生地にラム酒に漬けたレーズンを混ぜ込み、リング型で焼きました！もっちりふわふわの美味しいパンが焼けました💗 #牛乳料理部 #米粉 #低糖質 #ヘルシー #パン作り #おうちカフェ #レーズン #テーブルパン #ちぎりパン #おやつ #レーズンパン #牛乳の日(6月1日) #美容/ダイエット #牛乳

牛乳で母の味のホワイトソース♪

鮭ディルタルティーヌ

sevensea73 🥛 基本のホワイトソース（ベシャメルソース）とライ麦カンパーニュでおつまみタルティーヌディルは飾り的に使う人多いと思うけど私は刻んでたっぷりと使います ✴︎余談コーナー✴︎ 普段は違うメーカーの牛乳、バターを常備してます今回ご縁あって老舗一流メーカー雪印メグミルクさんの商品を使わせていただきました幼き頃😌💭 母が作ってくれたホワイトソースの味になるんです❣️ 忙しいのにきっちり手作りしてくれた母の味が私の味覚の原点 #タルティーヌ #ホワイトソース #ベシャメルソース #カンパーニュ #ハードブレッド #ライ麦 #鮭の日(11月11日) #ハーブの日(8月2日) #ディル #牛乳の日(9月2日) #おつまみ #牛乳料理部

ポイント
この場合鮭フレークが使い勝手良いです。色が悪くてもなるべく添加物が入っていないものを。鮭フレークの塩気があるので、ソースは無塩で仕上げ最後に調整します。たっぷりのディルを刻み入れて完成。

材料
ホワイトソース　鮭フレーク　ディル　カンパーニュ　など

レシピはこちらから

残った牛乳でクリームチーズ作り！朝にクリームチーズサンドに！

牛乳から作ったクリームチーズのサンドイッチ♪

COOK_N662MOGU785 食パン一枚でサンドイッチシリーズ🥪😋 昨夜寝る前に中途半端に残った牛乳でクリームチーズを作りました🐮朝ごはんにちょうどいい量が出来たので、冷蔵庫にあったベーコンとキュウリでサンドイッチ！クリームチーズがあっさりしてて、めっちゃ美味しい🥰いくらでも食べられそう笑 #牛乳料理部 #サンドイッチ #簡単料理