2024年10月16日 公開
そろそろ土鍋出してみませんか？
土鍋で秋の美味しいものをふっくら閉じ込めて焚いてみましょう
秋の土鍋ごはん特集です！
旬を大切に秋刀魚の土鍋ご飯
さんま料理をあれこれ楽しんで！今週はさんまごはんに！
セコガニと生湯葉の炊き込みご飯
土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香る蟹出汁の香り〜ご飯が美味しすぎます！
🦀セコガニと生湯葉の炊き込みご飯🦀
蟹出汁を使って炊いた贅沢な炊き込みご飯です🍚🦀 土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香る蟹味噌とお出汁の香りがたまりませんね😆 「雪若丸」当選しました🎉 こちらのお米を初めて食べてみたのですが、しっかりとした粒感！というのが印象的でした🌾味はあっさりとした感じなので、蟹の味を十分に引き立ててくれました🥹 #おうちごはん #魚料理 #簡単料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
- セコガニ: 2杯
- 生湯葉: 80～100g
- お米: 2合
- 塩: 適量
- 蟹出汁: 250cc
- 酒(あれば清酒): 25cc
- 味醂(あれば本みりん): 25cc
- 濃口醤油: 12cc～13cc
出汁を活かしたいので、最初の蟹を茹でる時の塩加減は控えめにしてます☺️ 塩入れ過ぎると、辛い思いをするよ😉⭐️
松茸ごはんと松茸の土瓶蒸し
松茸ごはんと松茸の土瓶蒸し🍁
今日は松茸ごはんです٩(｡>ω<｡) （アメリカ産だけどね😙） 土瓶蒸しも作りました😊 雪若丸は松茸の風味も引き立てて、スゴく香り高く✨️美味しく仕上がりました(*^^*)
きのこと鮭の土鍋ごはん
お料理してる時間は楽しいですよね♡
きのこと鮭の土鍋ごはん✿
先週から色々凹み中… #きのう何食べた 見てたら創作意力が湧いてきた。 お料理してる時間が楽しい。 牛蒡は無かったので舞茸としめじを乗せて。 ꕤ……………………………..ꕤ #自作料理 #おうちごはん #土鍋ごはん #秋鮭 #snapdish #料理好きな人と繋がりたい #舞茸 #しめじ #きのこ #炊き込みご飯
秋の味覚🍂土鍋で炊き込みご飯
これぞ日本の秋〜松茸ちゃんと、地元名産の銀杏と松茸の炊き込み
秋の味覚🍂土鍋で炊き込みご飯
まなちゃん(まなおさん)から頂いた、 ピッカピカな新米🌾 まずは白米でいただいて お米の甘みを堪能しまくったよー💕 そしてそして。。。 松茸ちゃんと、私が住む地元名産の銀杏と共に炊き込みご飯にしましたよ🍚 こんなの美味しく無いわけない‼️ ふっくらご飯に松茸の香りが染み染みです😍 まなちゃん、遅くなってごめんね🙏💦 美味しくてあっという間に完食しちゃった🌾✨ まなおさんにも宜しくお伝えくださいませ🙌
＊秋の土鍋ごはんを楽しみましょう＊
秋の夜は土鍋ご飯♪
秋刀魚の土鍋ご飯
季節がきました。 先週は普通に塩焼きにして、今週はごはん🍚です。 旬を大切に、コレを日々気をつけて！ #土鍋 #土鍋ごはん #秋刀魚 #新秋刀魚 #秋刀魚ごはん
posted by koji toyoda