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お餅やトルコアイスのようにうにょ～ん！と伸びるじゃがいも料理「アリゴ」はフランスのオーブラック地方の料理です。 この尋常ではない「伸び」の秘密はチーズにあります！ マッシュしたじゃがいもに、チーズやニンニク・塩胡椒・牛乳などを混ぜ混ぜ。 これで、面白いほどよく伸びる「アリゴ」の完...

フランスの代表的なお菓子『マカロン』。 ふわっと軽い触感の生地にクリームがサンドされた、丸くてかわいいお菓子です♪ でもこのお菓子、お店で買うとけっこうなお値段。 1個ずつのバラ売りをしているようなお店も多く、なかなか手が出せません。 そんな時は・・・ 自分で作っちゃえ！...

ちょっとした再ブームになっている「タピオカ」。 もちもちした食感ところんとした形がかわいくて、ドリンクメニューも人気です。 そんなタピオカ、実はおうちでも手軽に楽しめちゃうんです♪ 冷凍タピオカを使えば、スイーツもドリンクも簡単に作れます！ ここではオススメのタピオカメニュー...

今回紹介するのは、枝豆とアボカドで作る絶品料理です。枝豆とアボカドを使った定番料理をまとめました。オニオンスライスアボカド、ペペロンチーノ風枝豆、アボカドトマトクリチ、アボカド枝豆サラダ、枝豆アボカドオイルなどなど、どれも美味しそうですよ！枝豆といえば卵、人参、玉ねぎ、酒、牛乳な...

オリーブオイルとにんにく、赤唐辛子のシンプルなパスタ"ペペロンチーノ" 実はこの味付け、パスタだけじゃなく色々な料理に使えちゃうんです☆ 例えば、おつまみの定番の枝豆をペペロンチーノ風にするだけで、ちょっとお洒落なおつまみに変身！ 材料も少ないし作り方も簡単なので、急な来客時...

最近、編集部で話題になっているのが、スーパーやパン屋さんでよく見かける「パン好きの牛乳」。「牛乳をこれに変えただけで、いつものパンがさらにおいしく感じられて、驚いた！」という声をあちこちで聞いて、みんな興味津々。そこで、「パン好きの牛乳」と合わせると本当にパンがよりおいしくなるの...

ワッフルメーカー、お家で眠っていませんか？ プレーンでも高カロリーなワッフルは、作るのにも躊躇してしまいます。 そんなあなたにピッタリなのが、「ワッフルクッキー」なのです♪(*^-^*) ワッフルクッキーというと、エール・エルのコロコロワッフルクッキーですよね♡ 一口サイズで...

今回は、たまねぎとマッシュルームで作った美味しそうな料理をご紹介します。たまねぎとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。しめじマッシュルームたまねぎごぼう、ソルトアンドマッシュルーム、山形県舟形産マッシュルーム、新たまねぎドレッシング、たまねぎ入りなどなど、...

女子は甘～いデザートが大好き♡ 甘～いクリーム系のデザートや、チョコレートたっぷりのスイーツまで毎日食べられたら幸せ♪(//∀//) でも・・ん？ちょっと飽きてきた・・カナ？ 可笑しいな～；； 人はコレを、「ぜいたく病」と呼ぶのかもしれない・・。 そんなとき、何故か欲しくなる...

11月の第三木曜日は、ボジョレーヌヴォーの解禁日。 ワインが好きなかたにとって、待ち遠しい心はずむイベントではないでしょうか？ ワインを普段はあまり飲まなくても、この時ばかりは毎年飲む！という方もいるのでは？ ボジョレーには、その年の出来によってキャッチコピーがつけられます。 ...