あえもの のまとめ検索結果

メレンゲといえば、 メレンゲを焼いたサクサクの焼き菓子や、ラングドシャ、マカロン、 ケーキの材料と大活躍ですよね。 そんなメレンゲでつくる、メレンゲ細工って知っていますか？ メレンゲでつくる動物やものや人なのですが……。 このメレンゲ細工がすごかった！ あのフワフワのメレン...

マヨネーズの使い方といえば、かけたり和えたりが中心。 「調味料」としての働きを思い浮かべる方がほとんどかと思います。 けれど、マヨネーズの力はそんなものでは終わりません。 味付けはまだ序の口! 炒め物をするときは油の代わりになり、香ばしく焼けばチーズ以上の存在感！ ここでは...

安くて手軽に手に入る「コーン缶」は忙しい主婦の味方！ もう一品何か作りたいなぁ～、という時にパッと使える優れものです♪ ここでは、コーン缶を使った料理のレシピをまとめました。 ご飯が進むスナックから、たっぷり野菜のサラダ、クリーミーなスープのレシピまで！ コーンの黄色で食卓も...

お料理は基本的に大好きなのですが、面倒な作業が大嫌い。特に苦手なのが“発酵”もので、厳密な温度管理やこまめな世話が必要な糠みそ漬けもパン作りも、避けまくって生きて来ました。 そんな私に「これ試してみて」と編集部スタッフが手渡したのが、ケフィアヨーグルトが作れる種菌「オリジナルケ...

今日は、さつまいもと牡蠣を使って作るおいしい料理の紹介ですさつまいもと牡蠣を使った今話題の料理をまとめました。牡蠣とさつまいものグラタン、 天ぷらなどなど、どれも美味しそうですよ！さつまいもといえば牛乳、卵、生クリーム、玉ねぎ、人参といった組み合わせでも大活躍。さつまいもに関連す...

今回は、にんじんとじゃがいもで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんじんとじゃがいもの人気料理をまとめました。ほうとう入りじゃがいも豚汁、にんじん入りじゃがいも餅、にんじんポタージュスープ、などなど、どれも美味しそうですよ！にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵など...

豆腐を水切りし、凍らせてから乾燥させて作る『高野豆腐』 煮ものにすると出汁をたっぷり吸い込んで、ジュワ～っと美味しいですよね☆ ただ、どうしても脇役的存在になってしまう地味な食材なのが悲しいところ(>_<) そんな高野豆腐ですが、工夫次第で立派なメインおかずになります！ さら...

今回は、じゃがいもと牡蠣で作った美味しそうな料理をご紹介します。じゃがいもと牡蠣で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。牡蠣とセロリとジャガイモの炒め物 、牡蠣ポテト豚肉お野菜、牡蠣とじゃがいものグラタンなどなど、どれも美味しそうですよ！じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にん...

インドカレーなどに使われる香辛料、コリアンダーとパクチーって同じ野菜だって知っていますか？ 乾燥させたものをコリアンダー、生のものをパクチーと呼ぶそうです。 実は、パクチーは中国語では香菜（シャンツァイ）と呼ばれています。 同じ野菜なのに、呼び方が違っていて面白いですね。 最...

今日は、豆腐とやまいもを使って作るおいしい料理の紹介です。豆腐とやまいもの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豆腐ハンバーグ柚子胡椒ポン酢ソース、豆腐チャンプルー、お豆腐ハンバーグ、豆腐ステーキなどなど、どれも美味しそうですよ！豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といっ...