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味の決め手はバルサミコ酢にあった!ワインに合う生ハム料理6選♪
パーティーやおもてなし料理に生ハムの料理があるとパッと華やかになりますよね♪ お祝いの席やイベント行事にはオシャレにワインで乾杯する事も多いと思います。 そこで、ワインにマッチする生ハム料理を紹介します♡ キーワードは「バルサミコ酢」。 え?どうしてバルサミコ酢なの? 実は、... -
ブルーベリーはジャムにすると新しい栄養素が生まれるって知ってた?
ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。 目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。 でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。 冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵... -
【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない!素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ&ヘルシーな献立を♪
アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます! 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも... -
「食卓を紡ぐおたより便」~発酵調味料編~
「食卓を紡ぐおたより便」第一回目のテーマは【発酵調味料】 <span class="txtBold txtBrown">【発酵調味料編】全三回でお送りした商品をご紹介します。</span>... -
【作ってみた】グレープフルーツとピーマンで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、グレープフルーツとピーマンで作った人気料理です。グレープフルーツとピーマンで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。グレープフルーツ南蛮漬け、デトックスウォーターなどなど、どれも美味しそうですよ!グレープフルーツといえばバナナ、トマト、レモン、アボカド、オレ... -
粒マスタードを使った料理のレシピ&アイディア、ソースに!ドレッシングに!いろんなポジションで大活躍☆
つぶつぶ食感がたまらなく美味しい粒マスタード。 ソーセージにひと塗りすれば豪華なビールのお供に♪ちょっとクセの強いお肉だって粒マスタードがあれば美味しく食べられちゃいます! 粒マスタード自体は主役としてスポットライトを浴びることは少ないかもしれません。 でも、決して存在感が薄いわ... -
【作ってみた】こんにゃくとえのきたけで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、こんにゃくとえのきたけで作った人気料理です。こんにゃくとえのきたけを使った定番料理をまとめました。こんにゃくステーキえのきソース、えのきこんにゃくみそ仕立て、こんにゃく和風チャプチェ、えのきキュウリこんにゃく、こんにゃく海藻サラダなどなど、どれも美味しそうですよ... -
【うますぎ】レタスとしいたけで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、レタスとしいたけで作る絶品料理です。レタスとしいたけを使った定番料理をまとめました。カニあんかけレタスチャーハン、レタスづつみ、レタスサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまなどの相性も抜群。レタスに関連するレシピ... -
クセになる!にんじんとアスパラガスで作る料理、レシピ25選
今回は、にんじんとアスパラガスを組み合わせた人気料理を紹介します。にんじんとアスパラガスのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ムースアスパラガス入り、アスパラガスサラダ、にんじんサラダ、雪下にんじんなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、... -
【簡単】山芋と厚揚げで作る料理、レシピ25選
今日は、山芋と厚揚げを使って作るおいしい料理の紹介です山芋と厚揚げで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。生姜ネギ入り厚揚げ、厚揚げ山芋なめ茸、絹厚揚げ照り焼き、厚揚げ水菜きこ、厚揚げステーキなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの...