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発表!Snapdishが選ぶ「料理SNSトレンド大賞」は・・・「せいろ蒸し」に決定!
Snapdish編集部では、年間100万枚を超えるユーザーの皆さんの食卓投稿の中から、今年を象徴するようなトレンドを「料理SNSトレンド大賞」として発表しました! 物価高やアフターコロナによって、時間やお金の使い方が変わった23年。そのトレンドを表す「料理SNSトレンド大賞」は... -
あの味が再現できちゃう!?韓国の調味料「ダシダ」は、噂通り万能なのか試してみました♪
みなさーん!韓国料理は好きですか??? 王道のキムチはもちろん、チゲやチヂミやチャプチェなど、 (韓流ブームのおかげか、)韓国料理が身近になってきている近年ですが、 おうちでも手軽に韓国料理を作れたらいいですよねー! そんな願いを叶えてくれる魔法の調味料があるのをご存知ですか?... -
あなたはまだ「飲んでる」だけ?アリストのポタージュスープは、こんなに料理に使えるのに!
温かい野菜スープって、飲むとなんだかホッとしますよね。複雑な味わいのミネストローネスープもいいけど、私が一番好きなのは、野菜の甘味がそのまままるごと溶け込んでいるような、ポタージュスープ。最近はインスタントのカップスープのレベルもぐんぐん進化していて、手作りを軽く超えるおいしさの... -
《基本のお料理》いまさら?ゆで卵のバリエーションを極める!
「わたし、ゆで卵しか作れないの・・・」 「えーそれ料理じゃねえし!」 なんてゆで卵、あなどるなかれ。 あなたは完璧に作れますか? これをきっかけに極めてみましょう! 基本のゆで卵の作り方とその卵を使ったレシピたちを集めてみました。 これであなたもゆで卵マスター! ※このま... -
塩レモンに続くブームの予感!美容効果抜群の塩トマトを使ったレシピ
近年流行の塩レモンに次いで、あらたなブームの兆しを見せるのが「塩トマト」。 基本の材料は、トマトと塩と蜂蜜とにんにく。この材料を混ぜるだけ♪ 「万能すぎる!」と言われるくらい、いろんなお料理に活用できちゃう魔法の調味料です! 美味しくって美容効果も抜群! 作り方も簡単なので毎... -
赤い「アスタキサンチン」がたっぷり!エビを使ったレシピで美をゲットしよう!
今、美容業界で大注目の赤の色素「アスタキサンチン」。 エビやカニといった甲殻類に含まれている天然色素で、カロテノイドの一種です。 (加熱によって)タンパク質と分離すると赤に変化することから、赤の色素と呼ばれています。 「抗酸化作用」をもつ成分として有名ですが、肌の弾力の再生や、... -
《水切りヨーグルト》水切りヨーグルトを使った料理やデザート11このレシピ《ヘルシー&ビューティ》
ある日知人にこれ食べてみて、と水切りヨーグルトにフルーツのジャムをつけて渡された時に その濃厚なクリームまたはデザートの正体がいったいなんなのか私にはわかりませんでした。 まさか水を切っただけのヨーグルトとは! そのくらい水を切るだけでがらっと雰囲気の変わるヨーグルト。 そ... -
【乗りものキャラ弁】はしご車から団子鼻(200系)まで!【消防車・パトカー・救急車・飛行機・新幹線】
お弁当を開けたときのお子さんの表情を、実際にお母さんが見られる機会って多くないはずですよね。 でも、だからこそ 「うれしそうな顔、してくれるかな?してくれるといいな!」 キャラ弁ってそんな思いがつまって出来ている気がします☆ 今回は、男の子のだいすきな乗りもの 【消防車・パ... -
「黒にんにく」食べたことある?健康パワーが凄い!料理に入れて美味いらしい。
真っ黒な見た目に一瞬ぎょっとしてしまう!? 健康効果の高さが注目され、サプリメントなども多数販売されている「黒にんにく」 普通のニンニクに比べて、ポリフェノールやアミノ酸の含有量が多く 抗がん作用も期待できると言われています。 購入すると結構値が張る「黒にんにく」ですが、炊飯... -
スナップディッシュ「食卓予測2023」は、アルモンデの進化系「オルタナ食材」(代替・置き換え)
SnapDish編集部では、「今年の食卓2022」と同時に「食卓予測2023」を発表しました! 振り返ると2022年は相次ぐ食品値上げによって、買うものや作るものが変わったり、工夫をして乗り切った方も多いのでは?来年も値上げラッシュは続くと言われていますが、みんなのアイデアで来...