• 『父の日特集』 お父さんの大好物なあに？

    父の日を前にふと、、、お父さんの好きなメニューってなんだっけ？と みなさんのお父様の好物を集めてみました お父さんにど〜んと作ってあげたり、お父さんのレシピで作ったり、 ふるさとの思い出の味を作ってお供えしたり 父の日に家族の味を伝えるのもいいですね〜 ちなみに我が父の好物はお煮...

  • 新発想『焼き塩辛』が超絶品！生臭くないし苦手な人も食べられる！！

    ご飯のお供に人気の『イカの塩辛』♪お酒のおつまみにもなって美味しいんですよね～ でも、あのイカの生臭さが苦手という人も多いみたい。 独特の食感も受け付けないという人もちらほら…。 そんな人達におススメしたいのが『焼き塩辛』！！加熱するだけで絶品おつまみになんるんです♪ 賞味期...

  • 枝豆の季節到来！世界でも注目度UPの＜EDAMAME＞を使ったレシピ＆アイディアまとめ

    暑くなってくると美味しくなるのがビール。と、枝豆！ 枝豆にはメチオニンというアルコールの分解を促進してくれる成分が含まれていて、ビールのお供には最適なんだそうです。畑の肉といわれるほど良質のたんぱく質が多く含まれる大豆の、熟す前のものが枝豆なわけですから、栄養成分も大豆同様豊富に...

  • 簡単！絶品ホットサンド(具だくさん♡)のレシピ

    家に普通にある材料や残り物で、簡単・短時間で作れて美味しいホットサンド。準備に時間がかけられない朝や、早く済ませたい昼ご飯、さらにはゆったりと過ごす夜のスナックにも期待を裏切らない絶品メニューです。色々な具材の組み合わせや、好きな素材を多めに入れたりして好みの味にできるのも楽しみ...

  • キャロット・ラペのレシピが美味しすぎる、人参をサラダで大量消費！

    にんじんたくさんある時、どうしてる？　美味しいお酢とハチミツと柑橘類があれば、ついつい作ってしまうのがラペ。レーズン、ナッツ、香り野菜はお好きなように。クミンなんかのスパイスで変化をつけても。 酸味と甘み、歯ごたえのバランスが絶妙で、いくらあっても食べられちゃう♪　鮮やかな色あ...

  • 知ってた？　「イカの姿フライ」をアノ料理に使うのが密かな流行に。

    最近SDのユーザーさんの中で密かにブームになりつつある「イカの姿フライ」を使ったレシピがとても気になったのでまとめちゃいました〜♪ お酒のお供にも鉄板な「イカの姿フライ」ですが、カリカリサクサクした食感、旨みと甘みがアクセントになり、焼きそば、お好み焼きなどB級グルメ風メニュー...

  • これはびっくり！？お酒を割るだけじゃない☆「割材」はお料理にも使いまわせるらしいよ！！

    みなさんのおウチでは、「割材」って使ってますか？ 「割材」と言われるとピンと来ないかもしれませんが、お酒を割って味の変化を付けることができる魔法の液体（炭酸水や果汁など）のことです♪ 例えば、レモン果汁の入ったハイサワーで焼酎を割ると、レモンチューハイに変身！ 爽やかな香りで甘...

  • 粒マスタードを使った料理のレシピ＆アイディア、ソースに！ドレッシングに！いろんなポジションで大活躍☆

    つぶつぶ食感がたまらなく美味しい粒マスタード。 ソーセージにひと塗りすれば豪華なビールのお供に♪ちょっとクセの強いお肉だって粒マスタードがあれば美味しく食べられちゃいます！ 粒マスタード自体は主役としてスポットライトを浴びることは少ないかもしれません。 でも、決して存在感が薄いわ...

  • チーズが溶けてトロうま～♪「チーかま」は、揚げると美味しいって知ってた？

    子供の頃から食べていた馴染みのあるおやつのひとつ「チーかま」。 初めて「１本全部食べてもいいよ」と言われたとき、胸が躍るような気持ちになりませんでしたか？ お弁当のおかずにもチーかまがあると便利ですよね！ ちょっとの隙間をチーかまでササッと充てん。 もちろん、お酒のお供にもぴっ...

  • みんな大好き！パリっとサクッとモチッと食欲をそそる餃子まとめ

    日に日に暑くなり、夏が近付いていますね。夏と言えばビールがとにかく美味しい季節！ビールに最も合う食べ物と言えば、餃子！ 冷えてキンキンになったビールにアツアツパリパリの餃子！この組み合わせは最強で神で、もうヤバイです！ 勿論、夏じゃなくても餃子とビールは一年中美味しいのすが夏は別...