-
落合シェフに教わる、下味付き「大豆のお肉」オンライン料理教室をレポ♪
最近、目にすることの多くなった「大豆ミート」。焼き肉やハンバーガーに使われたり、スーパーの精肉コーナーにも並んだりと、だんだん私達の身近なものになってきました。 そしてこの春、第4のお肉「大豆のお肉」を製造販売しているマルコメさんが、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフ監修... -
祝!「プラス糀 塩糀パウダー ボトル」誕生記念♡「うまみ料理」コンビ選手権
2023年9月に発売されるや、その便利さと美味しさでたちまち人気商品となった「プラス糀 塩糀パウダー(以下「塩糀パウダー」)」。 Snapdishユーザーの方々からも 「大ファンです。お肉とお魚が特にジューシーに!買ってきたらとりあえずふりかけてます!」 「素材のうまみとコクがレ... -
「食卓を紡ぐおたより便」~先人の知恵調味料編~3つ目のアイテム《梅酢》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき... -
スナップディッシュ「食卓予測2023」は、アルモンデの進化系「オルタナ食材」(代替・置き換え)
SnapDish編集部では、「今年の食卓2022」と同時に「食卓予測2023」を発表しました! 振り返ると2022年は相次ぐ食品値上げによって、買うものや作るものが変わったり、工夫をして乗り切った方も多いのでは?来年も値上げラッシュは続くと言われていますが、みんなのアイデアで来... -
【大豆ミート愛用者が大集合】講師も驚く神レシピ続出!大豆ミートファンミ・レポ
ヘルシーで使いやすく、アレンジ無限大で環境にもお財布にもやさしく、何より抜群に美味しい「大豆ミート」。SnapDishはその魅力をもっと広く知ってもらうべく、大豆ミートメーカーさん協賛のもと毎月29日(肉の日)に「集まれ!大豆ミート料理」投稿企画を開催してきました。今年の11月2... -
【3社の製品を食べ比べ!】大豆ミートたっぷり体験♡イベントレポート
突然ですが皆さん、大豆ミートを召しあがったことありますか?身体にも地球にもやさしく、美味しさや調理しやすさもぐんぐん進化しているのに、最近のある調査では「大豆ミートを知っている」人のうち「買った(食べた)ことがある」人はまだ3~4割だそう…。 「あまりにもったいない」と考えたS... -
男子にモテる♥お弁当。
さてさて、カレシ&ムコ募集中の女子へ。 自分磨きもさることながらお料理上手をアピールして効率的に男子のハートを鷲掴みしませんか? とはいえ、いきなり家にあげて料理を振る舞うのも前のめりすぎ・・・ そんな時は! お弁当で家庭的なワタシを上手にアピールしてみてね。 男子に人気のお... -
お財布の味方★豚コマを使った、晩御飯にピッタリなボリュームおかずたち!
お財布のつよーい味方、豚コマ! たくさん入って安く買えちゃうから、お買い物に行くたびに買っているという人も多いのでは!? でもでも、豚コマを使った料理ってなんだかワンパターンになりがちではありませんか? 色々な味をつけて炒めたり、野菜と一緒に炒めたり、焼きそばにしたり… もちろ... -
昨日のきんぴらが新しい料理に変身!?家族に気付かれないきんぴらリメイクレシピ♡
ついつい作り過ぎてしまうのが、きんぴらですよね! ゴボウを1本使い切ってしまおうと考えると、かなりの量になってしまうんです。 半量は冷凍するにしても、うまいことリメイクできればなぁ・・ マヨネーズで和えて牛蒡サラダにしてみたり、衣を付けて揚げて天ぷらをしてみたりと工夫はしてみる... -
【大豆ミート料理研究家に直撃!前編】達人だけが知っている“奥の手”聞きました!
今では日常的に目にするようになった大豆ミート料理。ヘルシーだったり使いやすかったり環境負荷が低かったりと、いいこといっぱいなのは知ってるけど、なんとなく今まで試す機会がなかった…、という人はまだ多いのでは? Snapdishでは、そんな大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていた...