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ヒーヒー辛い!でも食べたい!辛党さん集まれ♡辛いもの特集
辛い食べ物といったらカレーを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 でも、辛い食べ物ってカレーだけではありません。 今回はスパイスをたっぷり使った刺激が強めのお料理を集めてみました。 辛い物が大好き!という方、ぜひチェックしてみてくださいね。... -
小さいながらも侮るなかれ!「うずらの卵」を活用しましょう☆
小ぶりでも、その美味しさは鶏卵以上?! お子さんから大人まで人気のあるうずらの卵。 料理に入っていると、なんとなく嬉しい気持ちになる食材の代表格といえるのではないでしょうか? その存在は小さいながらも、実力は相当なもの☆ うずらの卵を使った美味しいレシピを集めてみました。... -
みんな大好きハンバーグ♡定番からアレンジバーグまで一挙紹介
大人も子供も大好き!いつの時代も大人気のハンバーグ。 美味しいけれど、マンネリ化してしまっているご家庭…ありませんか? いつものハンバーグにちょっとだけアレンジしてみるだけで、味も風味も見た目も変わります。 洋風か和風を変えて見たり、見た目で楽しんだり… 定番のハンバーグもいい... -
コッペパンにトッピングすると美味しいモノ集まれ~♪甘い!しょっぱい!コッペパンを楽しもう☆
給食の時に食べていたコッペパン♪ ピーナッツクリームやイチゴジャム、チョコレートクリームをサンドしてパクッ! コッペパンを油で揚げて、ザラザラの砂糖をまぶした揚げパンも懐かしいですよね♪ 不思議なことに、ペロッと食べられちゃう♡ そんな懐かしのコッペパンを、家庭で手作りしてみ... -
ポリフェノールをチャージ!色鮮やかな紫大根で、冬の食卓に彩をプラス♡
最近、紫や赤の大根がスーパーや農産物直売所などで見られるようになってきましたね♪ でも、それらは「紫大根」ではなく、外側の皮が赤く中身は白い「レディーサラダ」や「紅化粧」「紅大根」と呼ばれるものです。 紫大根は、一見すると普通の大根のように見えます。 でも、切って中身を見てみる... -
《6月旬食材》魚介編 レシピ集《イワシ 穴子 鮎 トリガイ ほたて貝》
6月。 紫陽花の花が咲いて雨が多くなるこの時期。 雨の中、夏の香りがだんだん近づいてくるこの時期。 何が美味しくなるのかな? 旬の食材を毎日の食事に取り入れて季節を美味しくいただきましょう。 1:イワシ(鰯) 2:穴子 3:アユ(鮎) 4:トリガイ(鳥貝) 5:ほたて貝... -
「食卓を紡ぐおたより便」~春と夏を楽しむ調味料編~2つ目のアイテム《青こしょう醤油》
「食卓を紡ぐおたより便」定期便サービスでは、1テーマ3アイテムにて2ヵ月に1度、皆様のお手元へお届け致します。第5回目テーマは「春と夏を楽しむ調味料」。 日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 長い冬を越え大地に芽吹いた春野菜、ふっくらと上... -
大根より優秀なカイワレ大根の栄養価!スプラウトパワーでアンチエイジング♪
ご存じの方も多いと思いますが、カイワレ大根は大根のスプラウト。 大根に含まれる栄養素にプラスしてスプラウト独特の酵素が含まれています。 カイワレ大根はちょっと辛みがあるので「大好きなんだ~♪」という人は少ないかもしれません。 でも、その辛さは「イソチオシアネート」という酵素で強... -
「コロネツリー」って知ってる?簡単クリスマスアレンジ
「コロネツリー」って知っていますか? 大人も子供も大好きなコロネパンをデコレーションして、クリスマスツリーに見立てたモノのことを言います。 コロネさえあれば簡単に作れる上、見映えも素敵なコロネツリー。 もちろん食べてもおいしいので、ホームパーティにオススメのメニューなんです♪ ... -
子供が大好きな3大鍋といったらコレ!大人も一緒に楽しめる鍋料理特集♪
小さな子供が居る家庭にとって、鍋の季節はちょっと困りものです。 熱いものが超・苦手な小さな子供にとって、テーブルの真ん中でグツグツ煮えたぎる鍋料理は食べられたものではありません! 少し大きくなったお子さんでも、まだ辛い食べ物は食べられないでしょう。 スーパーやCMで流れるキムチ...