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「石垣島のおいしいお砂糖」にメロメロ♡お砂糖選びで料理はグンとおいしくなる!
お料理の基本は「さしすせそ」。 一番最初は?…そう、砂糖! お砂糖にも上白糖やグラニュー糖、黒糖、三温糖など色んな種類があります。 それぞれに特徴があるので、特徴を活かしてお料理に使えば、ググッとおいしさがアップします。 基本の調味料だからこそ、こだわって選びたいですね! そ... -
「おうちで糀甘酒サロン」衝撃レポ…私は見た!【砂糖の代わりに糀甘酒】革命
(提供元:マルコメ株式会社) 8月5日は「発酵(ハッコー)の日」! 165年以上にわたってお味噌などの発酵食品を作り続けて来たマルコメさんが、発酵食品のすばらしさを知ることで、暑さがいよいよ厳しくなるこの季節を元気に乗り越えて欲しい、という願いをこめて定めた記念日です。 Sn... -
鮮やかな赤色の万能調味料【マッサ】知ってますか?
【マッサ】という名前の万能調味料、皆さんは耳にしたことがありますか? 塩麹や塩レモンに続く新しい調味料として、最近じわじわと人気が出ていて、要チェックです☆ この「マッサ」正式名称は【Massa de Pimentão(マッサ・デ・ピメンタォン)=たくさんのパプリカ】。 本場ポ... -
柔らかな甲イカがトロウマ~♡rick chanさんのトマトパスタと人気のレシピ6選♪
rick chanのレシピはとってもオシャレで、まるでレストランのように盛りつけられています。 画像を見て、真似したい!と思っても、大きなハードルが一つ。 それは、レシピが英語で書かれていること。 タイトルには日本語が添えられているので、画像からは分からないニュアンスを読み取る... -
練乳は電子レンジでチン♪牛乳と砂糖で作れるって知ってた!?
夏祭りで、かき氷の屋台でイチゴかき氷にたっぷり練乳をかけて食べるのが大好きです♪ヽ(*'▽'*)ノ ノーマルかき氷よりも練乳がけって料金もプラスされますよね。 苺を食べるときも練乳をかけて食べると美味しいんですが、練乳ってけっこうイイ値段するんです・・。 でも!でも! 牛乳と砂... -
おいしい着色料!「抹茶パウダー」で作る色鮮やかなお菓子10選
抹茶(まっちゃ)味のスイーツは大人の味!渋い緑が見た目もなんだかオシャレ♪ 爽やかな抹茶の香りが鼻を通れば、アロマ効果でリフレッシュ効果も! 抹茶は、普通のお茶を粉末にしたものではなく、碾茶(てんちゃ)と呼ばれる栽培方法の違うお茶の粉末。 砂糖と合わせることで抹茶独特の香りがい... -
つくったよの声続出!咲きちゃんさんのから揚げ「うちのザンギ」が激ウマ
昨今巻き起こっている?唐揚げブーム。 そのなかでも注目なのが、北海道発祥の「ザンギ」。 「ザンギ」は鶏のから揚げだけでなく、海鮮や豚肉など、から揚げにしたもの全般を指すようです。 その「ざんぎ」、SnapDish内で密かなブームとなっているようです。 ブームの発信源は咲きちゃん... -
なんと水分はミカンだけ!しっとりもっちり、鮮やかなオレンジのみかん食パン♪
冬になると、みかんを箱買いする人は多いのではないでしょうか? なぜか、袋で買うより安い箱みかん・・ お得な箱みかんをgetしてフンフン♪ でも、しばらくすると・・箱の底にあるみかんが腐ってきてルッ!∑(゚д゚*) ここから、箱みかんとの闘いが始まりますw 家族に配り、自分で食... -
SnapDish史上、一番シンプルなスイーツ誕生!プロも愛用の「ヨード卵・光」と 砂糖だけで、衝撃のおいしさに!
「子供に安心して食べさせられるシンプルな材料で、ささっとおいしいスイーツが作れたらな…」と思いつつ、「でもお菓子作りって面倒」とあきらめていませんか?今回紹介するのは、「SnapDish史上、一番シンプルな材料&作り方」のスイーツ!材料は「卵黄」と「お砂糖」だけ、だけど食べたら、... -
爽やかな香りとやさしい甘さに身も心も癒される♡【糀甘酒ゆずブレンド】の誘惑
いろんなことがスタートして、ちょっと息切れ気味な4月…。そんな時の手軽なパワーチャージドリンクとして、編集部スタッフが以前から愛飲しているのが、マルコメの「糀甘酒」です。いろいろなフレーバーがありますが、最近の一番人気は高知県馬路村のゆずを使用した「プラス糀 糀甘酒LL ゆずブレ...