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マヨネーズの使い方といえば、かけたり和えたりが中心。 「調味料」としての働きを思い浮かべる方がほとんどかと思います。 けれど、マヨネーズの力はそんなものでは終わりません。 味付けはまだ序の口! 炒め物をするときは油の代わりになり、香ばしく焼けばチーズ以上の存在感！ ここでは...

秋冬になると食べたくなる根菜♪ 身体を温める効果もあって、風邪予防には欠かせない食材ですよね でも根菜ってついつい煮物やキンピラ、味噌汁とワンパターンになりがちな食材でもあります。 そんな根菜を、脱マンネリ化してワンランクアップさせる素敵な料理を集めてみました(^0^) おしゃ...

皆さんきっとお世話になっているチェーンのハンバーガーショップ。 お店もたくさんあるので、ふとハンバーガーが食べたくなると手軽に行けてしまいます。 そんなこんなで、家でハンバーガーってあまり作らない料理ハンバーガー。 自宅で作れば挟む食材も思いのまま♡ 付け合せにハンバーガー以...

アメリカのジャンクフードであるハンバーガーは今や日本でも定番のメニュー。 それを日本流にアレンジしたのが「ライスバーガー」です♪ なんでも1987年にモスバーガーで発売されたのが始まりだったんだとか。 バーガー型の焼きおにぎりという感じなので朝食にもいいんですよ♪ 実は、ライ...

年末年始のこの時期は、家族や友人たちが集まる機会が多いという方、メニューでお悩みではありませんか？ そんな方には、アツアツ美味しいフォンデュがオススメ！ みんなでワイワイやるととっても楽しいですよ＼(^o^)／ フォンデュと言っても、チーズだけではありません！ みなさんは、い...

卵大好き、茶碗蒸し大好き。 熱々の茶碗蒸し、おいしいけれど・・・夏は暑い！ だったら冷たくして食べちゃいましょうよ！ 冷たい茶碗蒸しはなんだか、プリンのようなビジュアル。 トッピングでますますスウィーツテイストでなんだかかわいらしい！ ひえひえ、ツルンと美味しい茶碗蒸しのレ...

2015年も残り僅かとなりましたね。大晦日（12月31日）と言えば、年末の特番を見て、年越しそばを食べて年を越すばかり…。 そうです！1年の締めくくりには、やっぱり「年越しそば」でしょう♪ でも「年越しそば」って、毎年同じような具に同じような味付けだったりしませんか？ 日本人の...

いまやダイエット食・ヘルシー食材としての地位を確立している「春雨」。 ヘルシーなのはもちろんですが、お手頃価格で、しかも保存ができちゃうとっても便利な食材です。 スープや炒め物などバリエーション豊富で、どんな味付けにもマッチしちゃうところも魅力ですよね。 今回はそんな春雨を使った...

女子として絶対に押さえておきたいケーキ作り。 ただ材料も多くて手順も多くて何だか大変そう。 そんなイメージありませんか？ ところがレシピを選べば、オーブンさえ使わずに 美味しいケーキが簡単に作れちゃうのです。 今回ご紹介するケーキは、炊飯器・フライパン・蒸し器・オーブントース...

夏の楽しみといえば？ 海に花火、夏祭り。そして…スイカ！ 最近では冬でも売られているスイカですが、やはりスイカは夏。 あつ〜いこの時期、キンキンに冷やしたスイカはたまりません！ そんなスイカですが、新たなおいしい食べ方情報をキャッチ。 こうして食べれば、この夏のスイカはもっと...