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いい塩梅の調味料『煎り酒』江戸時代からの美味しい贈り物♪
江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か... -
あなたの知らない「ノザキのコンビーフ」裏ワザの世界!試して感動したベスト3を大発表♪
どの家の食品棚にも、必ずひとつはあるコンビーフ。じつはさまざまな裏ワザがあるのをご存じですか?つねづね「こんなにおいしい食べ方を知らない人が多いのはもったいない!」と残念に思っていたのですが、川商フーズ株式会社さんに、おなじみの「ノザキのコンビーフ」のサンプルをいただくことができ... -
タジン鍋の魅力を再発見!旨みを閉じ込めるとんがり帽子の鍋
数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか? タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので... -
寒い季節は辛い物を食べて元気を出そう!辛みの効いた炒飯レシピ
休日の昼食どうしよう~、という時に、パパッと作れる炒飯を作る人は多いと思います。 冷蔵庫にある余り食材と、残り物の冷やご飯をフライパンで炒めるだけなので、手軽に作れるのが嬉しい♪ 特に、寒い季節にはじんわり汗が出てきそうな辛~い炒飯が恋しくなる人も多いはず! ここでは、辛いもの... -
「ウスターソース」で作る人気料理レシピ集
ウスターソースを使った料理をご紹介! カレー、チャーハン、スパゲティ、ハヤシライス、など「ウスターソースが隠し味」の料理を中心に人気のウスターソース料理をまとめました。 いつもと違うウスターソース料理をお試しあれ(^^♪... -
フォトジェニック!えんどうとうにで作る料理、レシピ25選
今回は、えんどうとうにを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のえんどうとうにの組み合わせ料理をまとめました。うにクラゲごはんハフハフ、すいえんどうと新玉ねぎ、ピューレonうに、うすいえんどう豆、さやえんどうなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、... -
冬こそ野菜を!定番から変り種までサラダ7面相♡
外食の多い季節、つい野菜が不足しがちな季節でもあります。冬こそしっかり野菜を摂らなければ、食物繊維不足で腸が汚れてしまいます。汚れた腸ではお肌にもブツブツが出てしまうので、出来るだけ野菜を食べたいですよね。おうちごはんの日くらいは、お腹いっぱいサラダを食べましょう! 定番サラダ... -
おいしい!とうもろこしを使った天ぷらのレシピまとめ
今回ご紹介するのは、おすすめのとうもろこしを使った天ぷらです。南大東島産とうもろこし、とうもろこしソース、とうもろこし天ぷら、とうもろこしごはん、などなど、どれも美味しそうですよね。とうもろこしなら外せない鉄板天ぷら料理を集めました。とうもろこしといえば、離乳食、ゆで方、かき揚げ... -
絶品!ふなっしーを使ったキャラ弁のレシピアイディア集
ふなっしーを使ったキャラ弁、おいしいですよ!ふなっしーand特急ジャーand赤ちゃんマンキャラ弁、ふなっしー兄弟ふなごろー、ふなっしーさんごはん、ふなっしーおむらいす、大好きなふなっしーなどなど、どれも美味しそうですよね。ふなっしーなら外せない鉄板キャラ弁料理を集めました。ふなっ... -
大人気!ミニトマトと里芋で作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、ミニトマトと里芋で作るやみつき料理です。ミニトマトと里芋で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。里芋和風あんかけ、里芋ごはん、里芋ご飯などなど、どれも美味しそうですよ!ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりといった組み合わせも人気で...