すいか♡ のまとめ検索結果

お料理は基本的に大好きなのですが、面倒な作業が大嫌い。特に苦手なのが“発酵”もので、厳密な温度管理やこまめな世話が必要な糠みそ漬けもパン作りも、避けまくって生きて来ました。 そんな私に「これ試してみて」と編集部スタッフが手渡したのが、ケフィアヨーグルトが作れる種菌「オリジナルケ...

暑い。ほんっとーーに、暑い。こうも暑いと、もう火を使うのはもちろん、刻むのも混ぜるのも面倒。かといって食べないと、夏バテで仕事にさしつかえる。それは困るけど、でも「料理したくない」という燃えるような決意は、揺るがない…。 そんな時に編集部に届いたのが、電子レンジで３分チンするだ...

夏に向けて本格的にダイエットをしなくては。 そう思っていた時に、「糖質オフダイエット時のたんぱく質補給に蒸し大豆がいい」という情報をキャッチ！ ゆでた大豆は缶詰などでたまに食べることがありますが、“蒸し大豆”は未体験。 なんでもゆでるより、蒸すほうが栄養もおいしさもアップするの...

秋も深まってきましたね！ 気温も下がり、温かい食べ物が嬉しい季節になってきました。 徐々に気温は下がっていくものの、突如夏日になることも。 暑いときに温かい食べ物はかなりの苦痛。 この時期、いい食べ物はないかしら？ …とお思いの方！ 「そば」はいかがですか？ そばは温冷どち...

「オーブン料理は時間がかかる」「レンジ調理は加熱ムラができやすい」…そんな常識に「待った！」をかけたのが、象印のオーブンレンジ「EVERINO」（エブリノ）。 3つの特徴的な機能で、多くの人が抱えているオーブンレンジ調理の悩みを解決。「料理が苦手でも手のこんだ料理が、誰でも簡単...

ヘルシーで環境負荷が低いことから、“食べるSDGs”とも言われる「大豆ミート」。SnapDishでは、そんな大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考え、2022年3月29日（肉の日）に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を発足。 大豆ミートメーカーさん達と一緒に、...

Snapdishでは、大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考え、2022年3月29日（肉の日）に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を発足しました。 その活動のひとつとして、長年にわたって大豆ミート料理を研究されている料理家へのインタビュー企画をスタート。1回目...

9月1日は防災の日。そこでSnapDishでは、防災士・災害食専門員などの資格を持つ防災食アドバイザーの今泉マユ子先生を迎え、マルコメさんにもご協力いただいて、「みんなで学ぼう防災料理」というオンラインイベントを開催しました！被災時だけでなく、毎日の調理にも役立ちそうな驚きのテク...

テレビで気象予報士の方が言っていました。「どのデータを見ても、今年の夏は猛暑になる要素しかない」って。みなさん、もう覚悟を決めましょう。今年の夏は死ぬほど暑いんです！ そうと決まったら、熱中症や夏バテを防ぐ対策です。ニンニクはスタミナアップにいいらしいけど、人に迷惑をかけるし、...

「火を使う料理を考えるのすら嫌すぎる」…そんな過酷な季節に、今年もまた突入してしまいました。毎日のごはん作りをちょっとでも涼しく乗り越えたい方にぜひ使って欲しいのが、時短料理の心強い相棒として編集部でもオールシーズン重宝している「料亭の味　フリーズドライつぶみそ」（以下【つぶみそ...