• お手頃価格の瓶入りなめたけ、あなたならどう使う?

    えのき茸を安く購入したときに、なめたけを手作りする方いらっしゃるかと思います。でも、手作りのなめたけって日持ちしないんですよね。冷凍保存しておいても、味が濃く浸かりすぎてしまうことも。そんなときは、瓶詰になった状態で売っているなめたけを購入することをオススメします。味は安定の美味...
  • 濃厚な味付け!低カロリーの糸こんでヘルシーな食卓を囲みましょう♪

    ダイエット中の人や糖質制限が必要な人のお助け食材といえば糸こん! きんぴらにしたり、煮物に入れたりパスタや焼きそばの麺代わりにしたりと、いろいろ大活躍するローカロリーの食材です♪ でもこの糸こん、下処理をきちんとしないと臭みの原因になったり味が染み込まなくなったりするんですよね...
  • 主婦の味方!唐辛子と油揚げで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、唐辛子と油揚げを使った人気料理です。唐辛子と油揚げの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。和風唐辛子ガーリック焼き、大葉巻き油揚げ巻き焼き、小さい万願寺唐辛子、カリカリ油揚げ、唐辛子ソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ね...
  • 【うますぎ】なめことエリンギで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、なめことエリンギで作った美味しそうな料理をご紹介します。なめことエリンギで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。エリンギなめこ味噌煮込み粥、足付なめこなどなど、どれも美味しそうですよ!なめこといえば大根、ごま、白菜、豆腐、酒ともよく合いますよ。なめこ関連のレシピも最...
  • フォトジェニック!えんどうと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア

    今日は、えんどうと豆腐を使って作るおいしい料理の紹介ですえんどうと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。失敗かも豆腐ハンバーグ、木綿豆腐しめじワカメ、豆腐ひじきえんどう豆、ふんわり豆腐チヂミ、豆腐バジルソースなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒...
  • 【11月15日はかまぼこの日】どんな食べ方がお好き?みんなのウマ&カワかまぼこレシピ♡

    11月15日は「かまぼこの日」! なぜこの日なのか、理由は諸説あるそうですが、せっかくなので食卓に登場させてあげたいですね! リーズナブルなお値段、そして何にでも使える練り物の代表格であるかまぼこですが、 みなさんは普段いったいどのように召し上がっているでしょうか? Snap...
  • “餃子師匠”と呼ばないで!ユウキの【オイスターソース】【XO醤】【中華クリスピーチキンシーズニング】を使っただけだから。

    冷凍餃子やチルド餃子がどんどん進化しておいしくなり、ブームの火元は今や「名店餃子」から「おうち餃子」へ。市販品のレベルが上がっている分、手作りの餃子をそれよりおいしく作れると「すごい!」と尊敬されますよね♪ おいしい餃子を作るコツはいろいろあるけれど、一番手っ取り早くて簡単で効...
  • 実はビューティ野菜?!苦手な野菜を食べてみよう!

    野菜はたくさん種類がありますので、どうしても得意じゃない野菜の一つや二つ必ず出てきますよね。 その中でも、皆に敬遠されがちなお野菜が、実はキレイになれる栄養成分がたっぷりだったりするんです。 食べないのは勿体ないですよね! この機会に、もう1度苦手克服のためにチャレンジしてみ...
  • 噂の「変わり種佃煮」はもう試した?ご飯のおかわりが止まらない!?

    もうすぐ新米が出回る季節ですね!美味しいお米のお供に、あなたは何を考えますか? 筆者は美味しいお米には手作りの佃煮を添えたいと思います♡ ということで今回はおうちで簡単に作れちゃうご飯がススム佃煮レシピを一挙大公開します! これさえあれば、ご飯がモリモリ♡日持ちもするので冷蔵庫...
  • 電子レンジでチンするだけ!嬉しい簡単レシピ♪

    一人暮らしだったり、仕事で疲れていたり、毎日料理をしていたり・・・台所に立つのが面倒だなと感じてしまう時ってありますよね。 そんな時は「電子レンジ」にお料理をおまかせしてみませんか? 準備も片付けも簡単だったり、火を使わなくても良いというメリットがたくさんあります。 そこで電子...