-
《水切りヨーグルト》捨てるのはもったいない!栄養のかたまり。ヨーグルトの水「ホエー」を使ったレシピ《ヘルシー&ビューティ》
ヨーグルトを開けた時に、うっすらと水がたまっている事ありますよね? それが「ホエー」と呼ばれるものです。 水切りヨーグルトを作った時に出た、水っぽいあれです! ホエーに含まれる栄養素、それは良質なタンパク質。 身体に吸収されやすいのでサプリメントやダイエット食品にも使われていま... -
《5月の旬食材》果物編 レシピ集 《5月のフルーツ5選》
5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる! 果物だってたくさん出てくる! 美味しく旬のフルーツを取り入れて元気に美しくなっちゃいましょ! 1:さくらんぼ 2:ビワ(枇杷) 3:日向夏(ひゅうがなつ) 4:メロン 5:パイナップル... -
ドライイチジク作ってみない?オシャレで美味しいイチジク食べよ♪
夏から秋にかけて旬をむかえる果物、イチジク。 このイチジク、栄養価が高く美肌や便秘解消にも良いんです! “イチジクを食べると、母乳が良く出る”とも言いますもんね。 それはもう、間違いなく栄養満点です! そんなイチジク、ドライイチジクにしてみませんか? 適度に水分が抜けたドライイ... -
あなたなら何を入れますか?気軽に美味しい!春巻アレンジレシピ
春巻きの具、あなたなら何を入れますか? 基本の中華風、和の食材を入れこんで和製春巻きに! また、洋風食材を使ってちょっぴり個性的な味わいを演出してみてもOK♡ なんでもいけちゃう魔法の料理「春巻き」。 たくさんの可能性が見えるレシピ特集です。... -
“餃子師匠”と呼ばないで!ユウキの【オイスターソース】【XO醤】【中華クリスピーチキンシーズニング】を使っただけだから。
冷凍餃子やチルド餃子がどんどん進化しておいしくなり、ブームの火元は今や「名店餃子」から「おうち餃子」へ。市販品のレベルが上がっている分、手作りの餃子をそれよりおいしく作れると「すごい!」と尊敬されますよね♪ おいしい餃子を作るコツはいろいろあるけれど、一番手っ取り早くて簡単で効... -
大葉がイタリアンに大変身!驚きの大葉ソースをご紹介
薬味として人気の大葉。 独特の爽やかな香りが食欲をそそりますね♪ しかし、大葉というとどうしても和のイメージが強いのでは? 実は大葉は洋食にも使いまわせる万能食材だって、知っていましたか? ここでは大葉をちょっとしたアレンジで洋風に大変身させちゃう、驚きのソースレシピをご紹介... -
ホンビノス貝って?ハマグリよりも安い!砂抜き必要ナシ!肉厚&濃厚でウマ~♪
「ホンビノス貝」というとあまり耳慣れない言葉ですが、今ホンビノス貝が注目されています! 外来種で、酸素が少なくても・塩分が低くても生息できる頑丈なヤツらしいです。 肝心の味はどうなの?という話ですが、アサリやハマグリのようなしっかりとした味が特徴です。 歯ごたえも十分!しかも、... -
《さくっとごはん》缶詰を使ったおかずやおつまみレシピ《さんまの蒲焼き缶 鯖の水煮缶 鯖の味噌煮缶 ほたて缶》
急な来客や自宅で飲み会の時何か作りたいけど・・・と言った時に。 いつもの料理をもっと美味しくしたい時に。 缶詰って万能なんです! 小さな缶にぎゅっとうまみが詰まっているものだから何かに足せばびっくりのお出汁効果! 味もついているものだったらコク倍増! と缶詰を使ったレシピ集め... -
みんな大好き!まぐろ料理のバリエーションが広がるレシピまとめ
老若男女問わず多くの人に親しまれている「マグロ」。 お寿司やお刺身、鉄火丼などで食べることが多いマグロですが、もっと色んな楽しみ方をしてみたい!と思う人もいるはずです。 ここでは、マグロ料理のバリエーションが広がるレシピを集めました。 火を通したり、いつもと違ったタレを合わせる... -
エスニック料理で野菜タップリ♪亜矢子さんのレシピで綺麗な体に♡
週末は、仕事モードを休日モードに切り替えるために食事をエスニック料理にしてみませんか♪ エスニック料理は野菜がたっぷり使われているものが多いので、ビタミンチャージやデトックスにピッタリ! 今回ご紹介する亜矢子さんが作るエスニック料理は、「ナンプラー」がたっぷり使われています。 ...