• 千歳飴を手作りしてみませんか？七五三は愛情炸裂ママの手料理で♡

    七五三は、子供の成長を願う一大イベント♪ 写真屋さんを選んで、着物や袴を選んで、メイクや着付けをしてもらったりとママも大忙し♪ でも、そんな忙しさも気にならないくらいに七五三のイベントは親にとって嬉しいものなんです！ 神社でお参りして、お食事会をして・・♡ あぁ、忙しい！ で...

  • タジン鍋の魅力を再発見！旨みを閉じ込めるとんがり帽子の鍋

    数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか？ タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので...

  • もう、普通の「海苔巻き」じゃ満足できない・・インパクトある変わり種海苔巻きとは？

    大人も子供も大好きな海苔巻き♪ 片手でヒョイ！パク♡と食べたれちゃうので、お祝いや行事・パーティーの主食にもってこいですよね♪ 太巻き・納豆まき・河童巻き・かんぴょう巻きなどいろいろ種類がありますが、海苔巻きは「ご飯」しか巻いちゃいけないワケではありません♪ 野菜やハンペン・チ...

  • 「辛いは旨いが汗が出る」問題、【スッキリ！】解決日記

    暑さもいよいよたけなわ。「こういう日は思いっきり辛い物を作って食べて、全身の汗を出しきって、スッキリしたいよね！」と編集部で盛り上がっていると、一人、浮かない顔をしているのが、辛いもの好きのはずのA子。「夏は、辛いものを作る時も食べる時も滝のような汗が出るじゃないですか。あのベト...

  • これで女子会がランクアップ！「フルーツビール」に合うチーズと桃のおつまみに挑戦してみたよ♪

    夏のお風呂上がりや晩酌には、冷たくキリっと冷えた缶チューハイが手放せないという方、私と一緒ですね♪ 冷蔵庫にズラリと並ぶ缶チューハイを見ては「今日は何の味にしようかな？」と選ぶ時間はとっても楽しいものです。 でも、女子会で出すお酒は、缶チューハイだとなんだかなぁ・・・ 日頃飲み...

  • お誕生日に作りたいごちそう料理のまとめ（レシピ付き）☆

    １年に１度しかない大事な人の誕生日。うでによりをかけて、特別な料理を作りたいですよね♪　普段の料理よりちょっと手間のかかるものもあるけれど、特別な日にピッタリ！そんなレシピ付きの料理を集めてみましたよ（　＾ω＾）♪...

  • お箸が止まらない！ピーマンを使ったイタリアンのレシピセレクト

    今日は、ピーマンを使ったイタリアンのアイデアをご紹介します。ピーマン肉詰めイタリアン風、赤ピーマンうずら、ピーマンおかか、紫ピーマンなど、カラーピーマンなどなど、どれも美味しそうですよね。ピーマンなら外せない鉄板イタリアン料理を集めました。ピーマンといえば、肉詰め、ツナ、しめじと...

  • 野菜買う必要なし？！野菜ジュースで作れるお料理レシピ♪

    野菜不足を補うために、野菜ジュースを良く飲んでいらっしゃる方も多いのではないでそうか？ 美味しい野菜ジュースは、野菜のうまみがたっぷりで栄養満点♪ でも飲むだけでは勿体ないこと、知っていますか？ 野菜ジュースは、アレンジを加えれば立派なお料理が出来ちゃう優れものなんです！！ 今...

  • 安くておいしくて使いまわし◎！魚のあらはもっとおいしくなる！

    「魚のあら」というと、いかにも身が少なくて出汁程度にしか使えない、なんて思っていませんか？ 実は「魚のあら」って、意外とお料理に使えるんです！ しかも安くてお得！ 栄養だってたっぷりです♪ 「あら」といっても結構身が付いていたりして、十分食材として利用できるものも多いんですよ～...

  • あっという間に豪華なメインが！【ヨシダソース】を使った手抜きに見えない手抜き料理☆

    「ヨシダソース」って知ってますか？ コストコやネット通販で購入することができる、万能調味料です！ しょうゆとみりんをベースに、様々なスパイスが配合されたアメリカ生まれのソース。 甘辛い絶妙な味が話題となっている、注目の調味料なのです❤ そんなヨシダソースは、手抜き料理の強い味方...