• “甘酒とりいれ隊”の結論。「残暑に甘酒！」に納得な6つの理由

    甘酒といえば以前は冬の飲み物というイメージでしたが、今では新たなヘルシードリンクとして、１年中スーパーで見かけるようになりましたよね。 もともと甘酒は“飲む点滴”といわれるほどビタミンやアミノ酸などの栄養が豊富で、江戸時代には栄養補給のために飲まれていたもの。であれば、食欲が減...

  • 今夜は丸ごとかぼちゃでグラタン♡作っちゃおう♪

    かぼちゃがしっとりおいしくなりました かぼちゃとグラタンの相性がいいこと♪ 具を変えておいしくアレンジしてみませんか？...

  • 週末のぎゅうぎゅうちぎりパン♪

    美味しそうなちぎりパンの投稿が続いています〜 みなさんもオリジナルなちぎりパン作ってみませんか〜

  • 大人気！グルテンフリーレシピで、太りにくいカラダ作りをしませんか？

    糖質制限ダイエットなるものを聞いたことはありませんか？小麦食品に含まれているグルテンは、水に溶けにくく残ってしまうことから、血糖値を上げてしまう原因とも言われています。毎日の食生活をよくよく見直すと、グルテンを摂取していない日は無いくらいにわたしたちの生活に密接な小麦食品。 グ...

  • お疲れ気味の冬を乗り切るには、「酒粕」しかない！とっておきの活用法

    体の芯から冷えて寒くなる冬。体が冷えると免疫力が低くなり、長引く風邪を引きやすい時期です。 そしてこの時期は、体の冷えの他、肌の乾燥も気になりますよね！ そんな季節にオススメの食材が、発酵食品「酒粕」。 酒粕は栄養価が高く、免疫力をつけたり、乾燥に負けないための保湿効果や生活習...

  • 食欲の秋「一石二鳥のフライパン飯」簡単アツアツそのまま食卓へ！

    フライパンって、料理を作る時に使う調理道具・・・ そう思っていませんか？ でも実は、ちょっとした工夫やアイディアで、フライパンのまま食卓に出せちゃうんですよ！！ テーブルの真ん中に置けば、食卓のアクセントになって意外におしゃれ♪ そのまま出すから、アツアツのまんま食べられる！...

  • 主婦の味方！里芋とベーコンで作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、里芋とベーコンで作る絶品料理です。里芋とベーコンの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。モッチモチ栄養満点里芋ピザ、里芋のベーコン巻き、里芋クリームスープなどなど、どれも美味しそうですよ！里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼうなどの組み合わせもありかも...

  • 「カボチャ」ならサラダからデザートまでフルコース、知って得する万能野菜！

    メジャーな野菜「カボチャ」。 でも、いつも冷蔵庫に常備している野菜かと言われると、そこまで頻度多くないんだよなぁ。 ・・・なんて思っている方、実は結構いるんではないでしょうか。 いつも食卓に並ぶ野菜かといわれると、そうでもないカボチャ。 でも、カボチャって、実はすっごい万能野...

  • 大好評！マッシュルームとたらで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、マッシュルームとたらで作った美味しそうな料理をご紹介します。マッシュルームとたらで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。オイル少なめマッシュルームアヒージョ、マッシュルームミルクリゾット、親子丼マッシュルーム入り、マッシュルームオムレツ、マッシュルームスープなどなど...

  • 山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康！美肌になれる♡

    私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...