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ペコリーノ当選しました!
買ったことないので嬉しいな。
カルボナーラ作りたかったけど、今日は起きるのが遅くて、ベーコンもないので簡単に冷凍ごはんにオカカと卵とのっけるだけに。
開封してみてあれだね、レストランで食べるカルボナーラの香り。
パルミジャーノとは違うクセのある香り。
パッケージに「羊ならではのコクと旨味」と書いてあるので、初めて羊乳だと知る。
食べてみて、確かにコクと旨味強い!オカカが負ける。こりゃやっぱりカルボナーラにするのがええね。パンチェッタ買ってこないといかん。
塩気もパルミジャーノよりも強いっぽいので、お醤油じゃなくて、オリーブオイルかければよかったな。
色々使うの楽しみです。
ありがとうございます🙏
#ペコリーノ #卵かけごはん #チーズ #ドンウマジオ #にんべん #宮下誠鰹節店 #アパッペマヤジフ