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煮切らず使える【日の出新味料】で、夏のクール・クッキング大作戦!
料理にこくや甘みをちょっぴりを足したいな、と思った時…。 てりを出して、さらにおいしそうに見せたい時…。 そんな「もう少し」を簡単にかなえてくれる魔法の調味料が「みりん」です。編集部の冷蔵庫でも切らさないようにしているのですが、夏場は正直、使う前に煮切りしてアルコールを飛ばすの... -
【うますぎ】えびとかまぼこで作る料理、レシピ51本
今回は、えびとかまぼこを組み合わせた人気料理を紹介します。えびとかまぼこのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。茶碗蒸し、八宝菜などなど、どれも美味しそうですよ!えびといえば玉ねぎ、にんにく、酒、卵、ごまともよく合いますよ。えびに関連するレシピも最後にまとめました。お見... -
分量も作り方も超アバウトで、材料は「美女の間食ドライフルーツ」だけのソルベが、店を出したいレベルのおいしさ
美容と健康にいいと、女性に大人気のドライフルーツ。最近は高級スーパーに専門コーナーが常設され、種類も豊富になり、見た目も以前とは比べ物にならないほど立派なものを多く見かけるようになりました。ところが、編集部にある日届いたドライフルーツ「美女の間食」は、今まで見たこともない大きさと...