-
驚愕の新事実が続々!【いい肉の日は「大豆のお肉」で】オンラインイベント大公開
(提供元:マルコメ株式会社) 11月29日は、年に一度しかない「いい肉の日」! 普通のお肉も美味しいけれど、今編集部が注目しているのは、ヘルシーで使いやすく、環境にもやさしい、植物由来の第4のお肉「大豆のお肉」。でもそのメリットを知らない人がまだまだ多いのが現状…。 そこでS... -
コスパ最強のうまい酒を料理に!これぞまさに「家族の日本酒」!
SnapDish編集部にあるキッチン。 編集部ではここで日夜、新しい商品や目新しい料理を試し、より良いものを紹介していこうとしています。 そして記事を生み出すにあたって、なくてはならないのがキッチン担当。 調理はもちろん、新商品を使ったおいしい食べ方を考える際になくてはならない... -
料亭の味を2分で再現!「だし取り職人」なら飛魚(あご)だしがすぐとれる!特別な日には特別なダシで♪
和食の味を左右するものと言えば「だし」。 インスタントのおだしは便利ですが、やはりイチから作るダシは味も香りも格別なものがあります。 鰹や昆布、煮干しや椎茸など、素材によって味のバリエーションが広がるのも、和食の楽しいところですよね。 様々あるだし中でも、高級料亭で御用達とされ... -
「香味厨房イタリアンエッセンス」を使えば、何でも「ここはイタリア?」な味になる!というウワサを検証してみた
シンプルなサラダでも、ちゃんとしたイタリアンのお店で食べると「お!まさにイタリア♪」って感じの味になりますよね。ところが同じような材料を使って家で真似して作ってみても、似て非なるものにしかならないんですよね。調味料のクオリティでしょうか、いややっぱり腕でしょうね…。 ところが、... -
【どんより→すっきり大作戦】手軽にプラ酢!レモンの酢
大型GWで遊びすぎたせいかしら。毎日もやもや、すっきりしないし、気分もどんより…。 でも、そんな気分をすっきりリフレッシュさせてくれそうないいものを見つけました!それがポッカサッポロ「レモン果汁を発酵させて作ったレモンの酢」(以下「レモンの酢」)。500ml入りで6倍希釈だから、... -
【いちまさ わいわいおでん部♪】イベントレポート
一正蒲鉾×SnapDish「いちまさ わいわいおでん部♪」が9月22日に開催されました! SnapDishユーザー20名をお招きして行われた「いちまさ わいわいおでん部♪」、 会場はこの7月より新設されたSnapDishイベントスペース ”SnapDish Kitchen”! ... -
目指せ!美肌道〜普段の食事からきれいの近道〜
美肌の大敵は乾燥と紫外線、体の中から乾燥と紫外線に負けない肌を作っていきましょう! きれいな肌の源は、普段口にする野菜や果物から多く含まれています。 ですが逆効果な摂り方だったり、効果的に減少させてしまうことも。 効率よく栄養を吸収し美肌アップ?無駄なく栄養を摂りましょう♪♪... -
おやつにも!ドリンクにも!ローズマリーが効いたハーブ満載レシピでリラックス♪
スッキリとした香りが特徴的で、肉や魚の臭みとりなどにも使われるハーブ「ローズマリー」。 とっても栽培しやすいハーブなので、自宅で育てているという人もいるかもしれません。 一度植えたら多少放置していててもグングン伸びるローズマリーですが、 いざ料理に使おうと思ってもイマイチレシピ... -
じわじわ人気上昇中!「洋風おせち」でいつもと一味違ったお正月を楽しもう♪
お正月といえば「おせち料理」。 黒豆やきんとん、かまぼこなど定番のメニューがぎっしり詰まっているのがお正月の風物詩。 でも、毎年同じおせち料理だから飽きちゃった!なんて人もいるのでは? それなら「洋風おせち」はいかが? おせち料理なのに見た目も味も洋風の、ちょっと新鮮な「洋風... -
【岩手・宮城・福島】復興から5年!東北ソウルフードを食べて引き続き応援しよう♪♪
2011年3月の震災から早いもので5年が過ぎました。 復興は進んでいるものの、まだまだ解決されていない問題があります。 では県外の人たちが出来ること、それはやっぱり支援。 その支援って色々な形で行えると思います。 例えば、『産地の食材を頂くこと』。 そこで今回は、岩手・宮城...